Pan de Corteza de País de Pam
Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 1337 calorías, 36g de proteína, y 36g de grasa por porción. Esta receta sirve 3. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 50 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja huevos, harina de pan, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pan de Semilla de País para la Máquina de Pan, Pan de Campo, y Pan de Campo.
Instrucciones
Combine la levadura, el agua tibia y 2 cucharaditas. azúcar en un tazón de una batidora eléctrica de gran resistencia; deje reposar 5 minutos. Agregue los huevos, los siguientes 3 ingredientes, 3 tazas de harina y el azúcar restante. Batir la masa a velocidad media, usando un accesorio de paleta, hasta que quede suave. Batir gradualmente el resto de 3 a 3 1/2 tazas de harina hasta que se forme una masa suave.
Voltee la masa sobre una superficie bien enharinada y amase hasta que esté suave y elástica (unos 8 a 10 minutos), espolvoree la superficie con harina según sea necesario.
Coloque la masa en un tazón grande ligeramente engrasado, volteándola hacia la parte superior engrasada. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, aproximadamente 1 hora o hasta que se duplique a granel.
Golpee la masa hacia abajo; gire sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir la masa por la mitad.
Enrolle cada mitad de la masa en un rectángulo de 18 x 9 pulgadas. A partir de 1 extremo corto, enrolle firmemente cada rectángulo, a la manera de rollo de gelatina, presionando para sellar los bordes mientras rueda. Pellizque los extremos de la masa para sellarlos y coloque los extremos debajo de la masa.
Coloque cada rollo de masa, con la costura hacia abajo, en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas ligeramente engrasado.
Cepille las tapas con aceite. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 1 hora o hasta que se duplique a granel.
Precalienta el horno a 37
Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que los panes estén dorados y suenen huecos cuando los golpee.
Retire de las sartenes a una rejilla de alambre y cepille los panes con mantequilla derretida.
Dejar enfriar completamente (aproximadamente 1 hora).
Pan de trigo de corteza campestre: Sustituya 3 tazas de harina de trigo por 3 tazas de harina de pan.
Espolvorea 1 taza (4 oz.) queso Cheddar afilado recién rallado en cada rectángulo de masa antes de enrollarlo.