Palitos de Pan de Yogur y Centeno
Los palitos de pan de yogurt y centeno pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 16 y cuesta 18 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 124 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de yogur sin grasa, agua, harina de pan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pan de Centeno Danés, Gachas de Pan de Centeno Danés (Øllebrød), y Palitos de Pan para niños para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 3 ingredientes en una taza medidora líquida de 1 taza; deje reposar 5 minutos.
Combine la mezcla de levadura, 2 tazas de harina de pan, harina de centeno, harina de maíz y sal en un tazón grande; bata a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Agregue el yogur, la margarina y 1 1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea; mezcle bien. Agregue gradualmente la cantidad suficiente de harina de pan restante de 1/2 taza para hacer una masa suave.
Espolvoree 1 cucharada de harina de pan uniformemente sobre la superficie de trabajo. Voltee la masa sobre una superficie enharinada y amase hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos).
Coloque en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándolo para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 1 hora o hasta que se duplique a granel.
Perfore la masa hacia abajo y divida en 16 porciones iguales; forme cada porción en una cuerda de 16 pulgadas.
Colóquelo en bandejas para hornear cubiertas con aerosol para cocinar.
Cubra y deje reposar en un lugar cálido, libre de corrientes de aire, durante 15 minutos o hasta que esté hinchado.
Combine la clara de huevo y 1 cucharada de agua; cepille los palitos de pan de manera uniforme con la mezcla.
Espolvoree uniformemente con 1 cucharadita de semillas de alcaravea.
Hornea a 400 por 17 a 20 minutos o hasta que estén doradas.