Paletas Mexicanas
Las paletas mexicanas pueden ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta 15 centavos por porción. Una porción contiene 84 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano banana, leche, vainilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Paletas-Paletas Mexicanas para el Cinco De Mayo, Paletas de Maíz, y Tarjetas de Pago de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Vierta la mezcla de paletas (opciones a continuación) por igual en 6 moldes de barra de jugo (ver notas). Coloque cubiertas. Inserte palos, dejando 1 1/2 a 2 pulgadas de cada uno expuesto. Congele las paletas en posición vertical hasta que estén firmes, al menos 3 horas o hasta 2 semanas.
Sostenga cada molde hasta el borde con agua corriente tibia hasta que las paletas se liberen de los lados de los moldes, de 5 a 15 segundos.
Retire las cubiertas y extraiga las paletas.
Paletas de plátano. En una medida de vidrio de 2 tazas, combine 1 taza de leche, 3/4 taza de plátano maduro molido suavemente, 1 cucharadita de vainilla y 1/4 taza de azúcar; revuelva hasta que el azúcar se disuelva (la mezcla ya no tiene grano al gusto).
Paletas de mora. En una licuadora, gire 2 1/2 tazas de moras escurridas y enjuagadas hasta que estén suaves. Empuje a través de un colador en una medida de vidrio de 2 tazas; deseche los residuos.
Agregue 1 taza de leche y 6 cucharadas de azúcar a berry pure; revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Paletas de pepino y chile. En una licuadora, combine 3 tazas de pepino pelado sin semillas de 1 pulgada (1 1/2 lb.); 2/3 taza de azúcar; 1/3 taza de jugo de limón; y 1 chile jalapeo con tallo enjuagado (de 1 a 1 1/2 oz. quitar las semillas y venas para menos calor). Gira hasta que quede suave. Empuje la mezcla a través de un colador fino sobre una medida de vidrio de 2 tazas; deseche los residuos.
Paletas de mango. En una licuadora, combine 2 1/2 tazas de mangos en trozos de 1 pulgada (de 1 1/2 lb. fruta), 1/4 taza de azúcar y 3 cucharadas de jugo de lima; revuelva hasta que esté suave.
Pia colada paletas. En una licuadora, combine 1 taza de leche, 1/2 taza de trozos de piña fresca o enlatada de 1 pulgada, 1/3 taza de azúcar, 1 cucharadita de vainilla y 1/2 cucharadita de extracto de coco; gire hasta que esté suave.
Paletas de naranja agria. En un vaso de 2 tazas, combine 1 1/3 tazas de jugo de naranja, 1/3 taza de jugo de lima y 1/4 taza de azúcar; revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Paletas de fresa. En una licuadora, gire 3 3/4 tazas de fresas enjuagadas y descascarilladas hasta que estén suaves. Empuje a través de un colador fino en una medida de vidrio de 2 tazas; deseche los residuos.
Agregue 1/3 taza de azúcar y 1 cucharada de jugo de limón a berry pure; revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 58 dólares por botella.
![DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir]()
DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
La cosecha 2016 de su Pinot Emerald Ridge está especialmente enfocada y animada, mostrando bellamente sus raíces Verdes de Valle. Los aromas brillantes de cereza, caja de puros y pastel de ruibarbo marcan el camino, seguidos de aromas más oscuros de arándanos, zarzamoras y flores de frambuesa después de un tiempo en el vaso. Notas saladas de tomillo, cardamomo y clavo proporcionan una capa adicional de complejidad. La boca está llena de fruta dulce de cereza/bayas, con taninos firmes, que le dan al vino esa exquisitez que te hace volver por más. Pastel de cereza oscura con ecos de especias de nuez moscada en el final energético. Las notas saladas y picantes de un queso cheddar de cabra añejo resaltan la fruta dulce del vino, al igual que un sabroso jamón ahumado glaseado o una bruschetta de champiñones.