Paella Vegetariana

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Paellana vegetariana. Una porción contiene 456 calorías, 18g de proteína, y 22g de grasa. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de caldo de verduras, hojas de laurel, tomates enlatados y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz cocido, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche para el Desayuno como postre. Es un económico receta para los fanáticos de la comida europea. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Paella Vegetariana, Paella Vegetariana, y Paella Vegetariana.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Caliente el aceite en una sartén o sartén grande para paellar a fuego medio-alto.
Agregue la salchicha de soja y el ajo y cocine durante 2 minutos.
Agregue las alcachofas, la calabaza, el calabacín, las zanahorias, los espárragos, los guisantes, los tomates, el azafrán, el pimentón y las hojas de laurel, cocine a fuego lento y cocine durante 5 minutos.
Agregue el arroz y el caldo y cocine durante 5 minutos, hasta que se absorba el líquido.
Retire del fuego, retire las hojas de laurel y agregue el perejil. Temporada, al gusto, con sal y pimienta negra.
Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha
Tempranillo, Albarino y Garnacha son mis mejores selecciones para español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Uno de los vinos que puedes probar es Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 123 dólares.
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Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo
ago Negralada proviene de una parcela de Tempranillo, la variedad de uva española más noble. Las vides se plantan en suelos profundos de grava mezclados con arena en la superficie, y producen vinos con un carácter tánico firme distintivo.Con una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés, el vino ha desarrollado todo su potencial. Su plena madurez se destaca con capas de frutilla fragante, regaliz, hierbas y minerales con taninos suaves y sedosos en el paladar.