Ostras Rockefeller

Name: Ostras Rockefeller
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan suaves; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallo pequeño de apio, picado (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco, picado; 24 ostras grandes (o de 3 a 4 docenas de ostras pequeñas), abiertas y en la mitad de la concha; 2 (invierno) Pernod o Anís.; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal de roca; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalota picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas frescas, picadas en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) sal de mesa; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, ablandada y dividida; 1 gota Salsa inglesa

Si $1.15 por porción cae en su presupuesto, Ostras Rockefeller podría ser un súper pescatarian receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 373 calorías, 3g de proteína, y 35g de grasa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 40 dirían que fue en el lugar. Ve a la tienda y compra mantequilla, sal de roca, espinacas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Tratar Ostras Rockefeller, Ostras Rockefeller, y Ostras Rockefeller para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F. Llene 4 latas para pasteles o pasteles (o una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener ostras) con sal de roca, pero no más de la mitad (use la sal suficiente para evitar que las ostras se balanceen de un lado a otro).

Ingredientes que necesitarás

Sal

Ostra

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloca las latas en el horno brevemente para que se calienten.

Equipo que necesitarás

Horno

Saltee las chalotas, el apio y el perejil en 4 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada durante aproximadamente 5-7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Perejil

Mantequilla

Apio

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega las espinacas a la sartén y deja que se marchiten por un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de espinacas en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el resto de la mantequilla, las migas de pan, la salsa inglesa, la sal, los pimientos y el Pernod o Anís. Mezcla durante un minuto a velocidad media. Cubra cada ostra con aproximadamente 1 cucharadita a 1 cucharada de la mezcla, dependiendo del tamaño de la ostra.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Migas De Pan

Pimienta

Mantequilla

Ostra

Pernod

Sal

Retire las latas del horno e inserte las ostras firmemente en la sal caliente. Vuelva a colocar las cacerolas en el horno y hornee durante unos 4 minutos, o hasta que la mantequilla se derrita y las espinacas estén ligeramente doradas por encima.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Espinacas

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Sirva las ostras directamente en la lata.

Ingredientes que necesitarás

Ostra