Oscuro moscabada o morena & mermelada de whisky

Name: Oscuro moscabada o morena & mermelada de whisky
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos Naranja de Sevilla; 2 limones, solo jugo; 1 Para cada uno. 2¼ kg de azúcar granulada o pre; 450 chile habanero azúcar moscovado oscuro; 150 1 libra de Mafaldi fresco si es posible whisky

La mermelada de moscovado y whisky oscuro es un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y apto para fodmap condimento. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 689 calorías, 3g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 225 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra azúcar moscovado, jugo de limón, azúcar en conserva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 51% este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Soufflé de Mermelada de Sevilla con Whisky, Whisky, Mermelada Y Jamón Glaseado De Mostaza, y Mermelada y whisky, pan y budín de mantequilla.

Instrucciones

Coloque las naranjas enteras y el jugo de limón en una sartén grande para conservar y cubra con 2 litros/ 4 pintas de agua. Si esto no es suficiente para cubrir la fruta, póngala en una sartén más pequeña. Si es necesario, pesa las naranjas con un plato a prueba de calor para mantenerlas bajo el agua. Llevar a ebullición, tapar y hervir a fuego lento muy suavemente durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la cáscara se pueda perforar fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Naranja

Fruta

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar la mitad del azúcar blanco y oscuro en un horno muy bajo.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Horno

Vierte el agua de cocción de las naranjas en una jarra y vierte las naranjas en un tazón. Devuelve el líquido de cocción a la sartén. Deja que las naranjas se enfríen hasta que sean fáciles de manejar, luego córtalas por la mitad. Saca todas las pepitas y la médula y agrégalas al líquido de naranja reservado en la sartén. Llevar a ebullición durante 6 minutos y luego colar este líquido a través de un tamiz en un tazón, presionando la pulpa con una cuchara de madera; el resultado es alto en pectina, lo que ayuda a asegurar que la mermelada tenga un buen juego.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Naranja

Pectina

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tamiz

Tazón

Sartén

Vierta la mitad de este líquido en una sartén para conservar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Corta la cáscara en trozos gruesos con un cuchillo afilado.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Agregue la mitad de la cáscara al líquido en la sartén para conservas con los azúcares moscovadados blancos cálidos y oscuros. Revuelva a fuego lento hasta que todo el azúcar se haya disuelto, luego hierva y burbujee rápidamente durante 15-25 minutos hasta que se alcance el punto de fraguado. Agrega la mitad del whisky.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moscovado

Whisky

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y elimine cualquier escoria de la superficie. (Para disolver el exceso de escoria, coloque un pequeño trozo de mantequilla en la superficie y revuelva suavemente.) Deje reposar la mermelada en la sartén durante 20 minutos para que se enfríe un poco y deje que la cáscara se asiente, luego en una olla en frascos esterilizados, selle y etiquete. Repetir para el lote restante.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Mantequilla