Orzo con Alcachofas y Piñones
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Orzo con Alcachofas y piñones. Una porción contiene 547 calorías, 12g de proteína, y 29g de grasa. Para $1.84 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes vinagre de vino tinto, piñones, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Orzo De Limón Con Piñones, Orzo con Espinacas y Piñones, y Fettuccine de Limón con Alcachofas y Piñones.
Instrucciones
Cocine el orzo en una olla de 4 a 5 cuartos de agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
Mientras el orzo se cocina, tueste ligeramente los piñones en una sartén pequeña seca a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego y enfriar 1 minuto, luego picar en trozos grandes.
Escurrir los corazones de alcachofa en un colador grande y enjuagar bien. Quiten las hojas de las bases de los corazoncitos y los cuartos de las bases. Enjuague bien las hojas y las bases, luego escurra bien.
Mezcle el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón grande.
Agregue el orzo, los piñones, las alcachofas (hojas y bases), el perejil y la ralladura y mezcle para combinar.