Orecchiette con Panceta, Calabaza y Brócoli Rabe podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 1 1.53 por porción. Una porción contiene 511 calorías, 16g de proteína, y 22g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Si tienes orecchiette, semillas de calabaza, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Orecchiette con Brócoli Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa), Orecchiette ai broccoletti (Pasta Orecchiette con Brócoli Rabe), y Orecchiette Con Brócoli Rabe.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
3
Mezcle la calabaza con aceite de oliva y sal y colóquela en una sola capa en una bandeja y hornee en el horno hasta que esté suave, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Calabaza
Sal
Equipo que necesitarás
Horno
4
Retirar del horno y reservar.
Equipo que necesitarás
Horno
5
Ponga a hervir una olla grande de agua bien salada. Prepara un recipiente con agua helada bien salada.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
Olla
6
Deje caer el brócoli rabe en la olla de agua hirviendo, muévalo alrededor, retírelo del agua e inmediatamente sumérjase en el agua helada salada. Reserva el agua hirviendo para cocinar la pasta.
Ingredientes que necesitarás
Brócoli Rabe
Agua
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Equipo que necesitarás
Olla
7
Retire el brócoli rabe del agua helada, exprima el exceso de agua y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Brócoli Rabe
Agua
8
Cubra una sartén grande con aceite de oliva y agregue la panceta y el pimiento rojo triturado. Llevar la sartén a fuego medio y cocinar la panceta hasta que esté dorada y crujiente. Cuando la panceta esté marrón y crujiente, agregue la calabaza asada y aproximadamente 3/4 taza del agua de cocción de brócoli rabe. Cocine a fuego lento hasta que el agua se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Brócoli Rabe
Aceite De Oliva
Panceta
Squash
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue la orecchiette al agua rabe de brócoli hirviendo reservada y cocine hasta que la pasta esté al dente, aproximadamente 1 minuto menos de lo que dice el tiempo de cocción en la caja.
Ingredientes que necesitarás
Brócoli Rabe
Orecchiette
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Agua
10
Retire la pasta del agua y agregue a la sartén con la panceta y la calabaza.
Ingredientes que necesitarás
Panceta
Squash
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Agregue el brócoli rabe y aproximadamente 1/2 taza del agua de cocción de la pasta. Cocine hasta que el agua se haya evaporado y la salsa se adhiera a la pasta.
Ingredientes que necesitarás
Brócoli Rabe
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Salsa
Agua
12
Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con la Parmesana rallada. Revuelva o revuelva vigorosamente.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
13
Divida la pasta entre 2 platos, espolvoree con un poco más de parm rallado y cubra con semillas de calabaza verdes tostadas.
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