Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Orecchiette con Mini Albóndigas de pollo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 32g de grasa y un total de 735 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.53 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 393 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene parmesano, caldo de pollo, mozzarella bocconcini y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es genial. Recetas similares incluyen Orecchiette Con Mini Albóndigas De Pollo, Orecchiette Tostado con Albóndigas de Ternera, y Orecchiette Con Albóndigas de Salchicha, Brócoli Rabe y Ajo.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
3
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero firme en el bocado, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Receta De Pizzocheri
4
En un tazón mediano, mezcle el pan rallado, el perejil, los huevos, la leche, la salsa de tomate, el queso romano, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Queso Romano
Migas De Pan
Salsa De Tomate
Perejil
Huevo
Leche
Equipo que necesitarás
Tazón
5
Agregue el pollo y revuelva suavemente para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
6
Con una bola de melón (o una cucharadita de medida), forme la mezcla de pollo en trozos de 3/4 de pulgada. Con las manos húmedas, enrolle los trozos de pollo en mini albóndigas.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pollo
Albóndigas
Pollo Entero
Melon
Rollo
Equipo que necesitarás
Melón
7
En una sartén grande (de 14 pulgadas), calienta el aceite a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, agregue las albóndigas y cocine sin moverse hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 2 minutos. Voltea las albóndigas y dora el otro lado, unos 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Añadir el caldo de pollo y los tomates. Llevar a ebullición. Con una cuchara de madera, raspe los trozos marrones que se adhieren al fondo de la sartén. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los tomates estén suaves y las albóndigas estén bien cocidas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Albóndigas
Tomate
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Sartén
9
Escurrir la pasta, reservando aproximadamente 1 taza de agua de pasta.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Receta De Pizzocheri
10
Transfiera la pasta a un tazón grande para servir y agregue el parmesano. Mezcle para cubrir ligeramente la orecchiette, agregando agua de pasta reservada, si es necesario, para aflojar la pasta.
Ingredientes que necesitarás
Orecchiette
Agua
Parmesano
Receta De Pizzocheri
Equipo que necesitarás
Tazón
11
Agregue la mezcla de albóndigas, el queso mozzarella y 1/2 taza de albahaca. Mezcle suavemente para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado