Nuez De Bagre Con Mantequilla De Nuez De Limón, Tomillo Y Nuez

Name: Nuez De Bagre Con Mantequilla De Nuez De Limón, Tomillo Y Nuez
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla dividida; 2 (puede ser o desnatar) Condimento criollo, dividido; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 2 grande limones, cortados a la mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitades de pacanas, divididas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre, platija, gallineta nórdica o lubina; 1 rebanada Guarniciones: tomillo fresco, limón; 6 grande ramitas de tomillo frescas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

Nuez de Bagre Con Mantequilla de Nuez de Limón y Tomillo es un pescatarian receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 39g de grasa y un total de 433 calorías. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 53 minutos. Una mezcla de sal kosher y pimienta, condimento criollo, huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Con una espátula puntuación de 32%, este plato es bastante malo. Similar recetas Bagre De Pacana Con Salsa De Limón, Bagre Con Mantequilla De Nuez Marrón, y Filetes de Bagre Salteados con Salsa de Mantequilla de Nuez.

Instrucciones

Procese 3/4 de taza de nueces pecanas, harina y 1 cucharadita de condimento criollo en un procesador de alimentos hasta que esté finamente molido; coloque la mezcla de nueces pecanas en un tazón grande y poco profundo y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Criollo

Pacanas

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Mezcle el huevo y la leche en un tazón grande y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Espolvoree ambos lados de los filetes de manera uniforme con 1/2 cucharadita de condimento criollo restante.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Criollo

Sumerja los filetes de bagre en la mezcla de huevo, drenando el exceso; escurra los filetes en la mezcla de nueces pecanas, cubra ambos lados y sacuda el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Pacanas

Chapuzón

Huevo

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que la mantequilla empiece a burbujear.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 2 filetes en la sartén y cocine de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir en una rejilla de alambre en una sartén de jellyroll y mantener caliente en un horno de 200. Limpie la sartén y repita el procedimiento con los filetes restantes.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Horno

Limpia la sartén. Derrita la 1/2 taza restante de mantequilla en la sartén a fuego alto; agregue las 3/4 tazas restantes de nueces pecanas y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos o hasta que estén tostadas. Exprime el jugo de las mitades de limón en la sartén; coloca las mitades cortadas hacia abajo en la sartén. Agregue la salsa inglesa, el tomillo, la sal y la pimienta y cocine durante 30 segundos o hasta que el tomillo se marchite y se vuelva muy aromático.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Mantequilla

Pacanas

Pimienta

Jugo

Limón

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y desechar las mitades de limón y el tomillo marchito.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Tomillo

Coloque el pescado en un plato para servir; coloque la mezcla de pecanas con una cuchara sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Pescado

Decorar, si lo desea.

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla dividida 2(puede ser o desnatar)

Condimento criollo, dividido 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 2grande

limones, cortados a la mitad 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitades de pacanas, divididas 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre, platija, gallineta nórdica o lubina 1rebanada

Guarniciones: tomillo fresco, limón 6grande

ramitas de tomillo frescas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.