Natillas de Alcachofa con Salsa de Habas

Natillas de Alcachofa con Salsa de Habas
Esta receta sirve 6 porciones con 349 calorías, 10g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, sal y pimienta kosher, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada De Espárragos, Alcachofas Y Habas, Estofado De Alcachofa Y Fava Con Salsa De Limón, y Alcachofa y Pappardelle de Fava.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 32
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Mantequilla seis ramequins de 4 onzas y colóquelos en una fuente mediana para hornear. Llena un tazón con agua fría y exprime el jugo de limón en él. Trabajando con 1 alcachofa a la vez, corta las hojas externas y recorta todo el tallo, excepto 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
AlcachofaAlcachofa
MantequillaMantequilla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
RamequinaRamequina
TazónTazón
3
Corta las hojas restantes en la parte superior del corazón y pela la base y el tallo. Corta a la mitad la alcachofa y saca el estrangulador peludo.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
BasarBasar
4
Añadir el corazón al agua de limón y repetir.
Ingredientes que necesitarás
LimónLimón
AguaAgua
5
En una cacerola con agua hirviendo, cocine las alcachofas hasta que estén tiernas, durante 10 minutos; escúrralas y transfiéralas a un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Agregue 2 cucharadas de la crema; haga un puré hasta que quede suave. Presione el puré a través de un tamiz de malla fina en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
7
Agregue la crema restante junto con los huevos y sazone con 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta blanca.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta BlancaPimienta Blanca
CremaCrema
HuevoHuevo
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
8
Vierte las natillas en los moldes. Llene el plato con suficiente agua hirviendo para llegar a la mitad de los lados de los moldes.
Ingredientes que necesitarás
FlanFlan
AguaAgua
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
9
Hornee las natillas durante 45 minutos, hasta que un cuchillo insertado en los centros salga limpio.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
CuchilloCuchillo
10
Retire los moldes del agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
11
Mientras tanto, en una cacerola pequeña con agua hirviendo, cocine las habas durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
HabasHabas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
12
Escurrir, reservando 1/4 taza del agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
13
Transfiera las favas y el agua reservada a un procesador de alimentos y haga un puré hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
14
En una sartén, calienta el aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
15
Agregue el ajo, la salvia y el romero y cocine a fuego moderado durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
AjoAjo
SalviaSalvia
16
Agregue el tomate y cocine, revolviendo y machacando, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
17
Agregue el puré y cocine hasta que se caliente completamente. Sazonar con sal y pimienta blanca.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta BlancaPimienta Blanca
SalSal
18
Pase la hoja de un cuchillo delgado alrededor de cada natilla e invierta en platos. Coloca la salsa alrededor de las natillas y sirve.
Ingredientes que necesitarás
FlanFlan
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud11
Revista