Napoleón de Ciruela Fresca

Name: Napoleón de Ciruela Fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso crema, cortado en cubos de 1/2 pulgada, a temperatura ambiente; 4 grande yemas de huevo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath piel de naranja rallada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ciruelas (aproximadamente 6), cortadas a la mitad, sin hueso, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 10 camarones y venas Azúcar en polvo; 490 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de hojaldre congelado (2 hojas), descongelado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera, dividida

Napoleón de ciruela fresca podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 460 calorías, 7g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 22 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de almidón de maíz, leche, cáscara de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Napoleón de Ciruela Fresca, Napoleón de Bayas Frescas, y Pastel de Celosía de Ciruela Fresca.

Instrucciones

Batir el azúcar y la fécula de maíz en una cacerola mediana para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue 1/4 taza de leche; bata hasta que la maicena se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue 3/4 de taza de leche y yemas de huevo. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue la vaina.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Yema De Huevo

Semillas

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Bate a fuego medio hasta que la mezcla esté suave y espesa y empiece a hervir, aproximadamente 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego.

Añadir el queso crema y batir hasta que quede suave. Colar la crema pastelera en un tazón pequeño; desechar los sólidos en el colador. Presione la envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la crema pastelera; enfríe hasta que esté fría, aproximadamente 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Crema Pastelera

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tamiz

Batir

Tazón

Combine el azúcar y 1/4 de taza de agua en una cacerola mediana pesada. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue la vaina. Hierva a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y el jarabe comience a espesar, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Semillas

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las ciruelas y la cáscara de naranja; reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la mezcla esté muy espesa y se reduzca a 3/4 de taza, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 20 minutos. Fresco. Deseche la vainilla. (La crema pastelera y la mermelada de ciruelas se pueden preparar 1 día antes. Cubrir por separado y enfriar.)

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Vainilla

Ralladura De Naranja

Ciruela

Mermelada

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 1 hoja de hojaldre en la superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Cepille 1 borde de lámina con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque 1 borde de la segunda lámina de pastelería sobre el borde húmedo de la primera lámina, superponiéndose 2 pulgadas, presionando para que se adhiera y formando un rectángulo de 18x10 pulgadas. Con un rodillo, extienda la masa en 1 hoja grande, de 19 a 20 pulgadas de largo y 11 pulgadas de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Transfiera la masa a una bandeja para hornear de 18x12x1 pulgadas sin engrasar. Perfora toda la masa con un tenedor. Con un cuchillo afilado, recorte la masa para que encaje en la hoja.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cuchillo

Hornee hasta que se doren, de vez en cuando, los pasteles perforados con un tenedor para desinflarse ligeramente, durante unos 25 minutos (los pasteles se reducirán a un rectángulo de aproximadamente 15x10 pulgadas). Enfriar completamente en una sábana.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera cuidadosamente la masa a la tabla de cortar. Con un cuchillo serrado, corta la masa en tres rectángulos de 14x3 pulgadas. Recorta las porciones infladas de masa para aplanarlas e incluso ligeramente. (Se puede preparar con 8 horas de anticipación. Cubrir con papel de aluminio; dejar reposar a temperatura ambiente.)

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Coloque 1 rectángulo de masa en un plato largo. Revuelva la crema pastelera para aflojarla.

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Extienda 1 taza de crema pastelera sobre el rectángulo de pastelería, dejando un borde liso de 1/2 pulgada en todos los bordes (reserve el resto de la crema pastelera para otro uso).

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Extender

Coloque el segundo rectángulo de pastelería, con el lado plano hacia arriba, sobre un rectángulo de cartón o una regla de 18 pulgadas de largo.

Untar con la mitad de mermelada (1/3 taza generosa) para cubrir. Cubra con ciruelas cortadas en rodajas, con la piel hacia afuera. Usando un rectángulo de cartón o una regla como ayuda, deslice la masa con ciruelas encima de la capa de crema pastelera, con el lado de la ciruela hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Extender

Ciruela

Mermelada

Extienda el resto de la mermelada de ciruela sobre el lado plano (parte inferior) del tercer rectángulo de pastelería.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Ciruela

Mermelada

Coloque el lado de la mermelada hacia abajo en las ciruelas en la segunda capa de masa. Espolvoree la parte superior de la masa con azúcar en polvo. (Se puede hacer 2 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo