Napoleones de Salmón Ahumado y Filo con Especias Indias

Name: Napoleones de Salmón Ahumado y Filo con Especias Indias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, polvo de chile puro; 2 (invierno) cebollino picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro; 0 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 grande jalapeño, sin semillas y picado; 2 (invierno) hojas de menta; 5 hoja masa filo, descongelada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 4 grande rábanos cut 3 cortados en cerillas, 1 en rodajas finas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado en rodajas finas; 4 (invierno) mantequilla sin sal

Los Napoleones de Salmón Ahumado y Filo con Especias Indias requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 porciones con 269 calorías, 11g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $2.24 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes rábanos 3 3, chile en polvo, yogur y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Con una espátula puntuación de 30%, este plato no es tan increíble. Similar recetas Napoleones de Salmón Ahumado y Filo con Especias Indias, Napoleones de Salmón Ahumado, y Fletán Con especias Indias En Filo.

Instrucciones

Escurra el yogur en un filtro de café en el refrigerador durante al menos 3 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Café

Yogur

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Dejar enfriar un poco, luego verter en un tazón pequeño, dejando atrás los sólidos de leche. Agregue el chile en polvo, el comino, el cilantro y la cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Comino

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar las hojas filo por la mitad transversalmente. Trabajando con 3 hojas a la vez y manteniendo el resto cubierto con papel de plástico y un paño de cocina, cepille las hojas con un poco de mantequilla especiada y apílelas en tres pilas separadas de 3 capas; deseche el filo restante. Recorta los bordes irregulares.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Mantequilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Envoltura De Plástico

Corta 1 de las pilas en seis cuadrados de 3 1/2 pulgada.

Transfiera todo el filo a 2 bandejas para hornear, vuelva a formar el rectángulo cortado y hornee durante unos 10 minutos o hasta que estén dorados; deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En una licuadora, puré el yogur con el cilantro, el cebollino y la menta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cebolleta

Yogur

Menta

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a un tazón pequeño y agregue las cerillas de rábano, la cebolla y el jalapeo. Batir la crema hasta que mantenga los picos firmes y dóblela en el yogur con hierbas; sazonar con sal. Reserva 1/2 taza de yogur.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos

Yogur

Crema

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca 1 de las grandes pilas de hojaldre en una superficie de trabajo y cubre con la mitad del salmón y la mitad del yogur con hierbas. Cubra con la segunda pila de pasta filo grande y el salmón y el yogur restantes. Cubra con los cuadrados filo, re-formando el rectángulo. Con un cuchillo muy afilado, corta los napoleones, entre los cuadrados, limpiando la hoja del cuchillo después de cada corte. Coloque cada napoleón en un plato, cubra con una cucharada del yogur reservado, adorne con rodajas de rábano y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos

Salmon

Yogur

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Preparación anticipada: La receta se puede preparar en el Paso 4 hasta 1 día antes. Envuelva el filo en las 2 bandejas para hornear firmemente con plástico y guárdelo a temperatura ambiente. Refrigere el yogur con hierbas. Recrespar el filo en un horno 325 antes de proceder si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir Con: Una ensalada de mezclun.

Ingredientes que necesitarás

Mesclun