Nabos aderezados con hierbas y pollo asado

Name: Nabos aderezados con hierbas y pollo asado
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño pollo, aproximadamente 1½ kg; 5 (invierno) aceite de oliva, más extra para frotar; 2 bulbos de ajo, separados en clavos; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 nabos pelados, cortados a la mitad y cortados en trozos; 1 un puñado grande perejil de hoja plana, picado; 1 un puñado pequeño alcaparras, picadas; 1 manojo pequeño no de un jardín local; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 300 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo

La receta de nabos aderezados y pollo asado se puede hacer en aproximadamente 2 horas. Una porción contiene 668 calorías, 39g de proteína, y 47g de grasa. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de perejil de hoja plana, vinagre de vino, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario dieta. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 67%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pollo asado lento Herby, Pollo asado a la hierba con tostadas de ajo y limón, y Pollo Asado Con Hierbas, Miel Y Chirivías De Tomillo.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Frote el pollo por todas partes con aceite y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Coloque en una lata para asar y ase durante 1 hora. Esparza el ajo alrededor del pollo y mezcle los jugos. Devuelve el pollo al horno durante 30 minutos más hasta que esté cocido y el ajo esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el pollo en una tabla para descansar. Exprima todos los dientes de ajo de su piel y triture hasta obtener una pasta con un mortero y una mano.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Mezcle con las 5 cucharadas de aceite y el vinagre, al finalizar reserve. Hacer la salsa añadiendo el vino blanco a la lata para asar y burbujeando hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Vinagre

Salsa

Aceite De Cocina

Agregue el caldo de pollo, luego pase la salsa a través de un colador en un bote de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa

Equipo que necesitarás

Bote De Salsa

Tamiz

Hervir los nabos en agua con sal durante 6 minutos hasta que estén ligeramente crujientes. Mezclarlos a través del aderezo con ajo con el perejil y las alcaparras, condimentar al gusto. Mezcle el pollo, esparza con berros y sirva con los nabos herbáceos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Berros