Naan

Name: Naan
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) levadura seca activa; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola, según sea necesario; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur de leche entera; 2 (invierno) mantequilla derretida sin sal, ligeramente enfriada, más 2 cucharaditas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua tibia; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chapati o pan o harina integral o de uso múltiple, más extra para amasar y enrollar

Naan puede ser una buena receta para ampliar tu repertorio de obras. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 18g de grasa y un total de 270 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 30 centavos por porción. Si tienes levadura activa, aceite de canolan, yogur con leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 44%. Similar recetas naan de ajo, cómo hacer naan de ajo en la estufa y el horno, naan de trigo integral con levadura, cómo hacer naan de trigo integral, y naan sin levadura, cómo hacer naan sin levadura en la parte superior de la estufa.

Instrucciones

Ponga la harina de chapati en un tazón grande y agregue la sal y la levadura. Usa los dedos para mezclar y mezclar los ingredientes secos. En un tazón aparte, combina 2 cucharadas de mantequilla derretida, el yogur y el agua tibia. En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de gancho o, alternativamente, con las manos, combine todos los ingredientes. Amasar la masa con la batidora a baja velocidad hasta que quede suave, de 8 a 10 minutos. De nuevo, alternativamente, amasar la masa en una superficie plana ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Chapati

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierte las 2 cucharaditas restantes de mantequilla derretida en un tazón lo suficientemente grande como para contener la masa. Cubra los lados y el fondo del tazón con la mantequilla y coloque la masa en el centro. Cubra el tazón con un paño de cocina y guárdelo en un lugar cálido. Deje que la masa suba de 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precalienta el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Con una brocha de pastelería, engrase ligeramente 2 bandejas para hornear con un poco de aceite de canola. Deslice las bandejas para hornear en el centro del horno durante unos minutos. (Nota del chef: Tenga cuidado de no dejar las bandejas para hornear en el horno por mucho tiempo, de lo contrario, correrá el riesgo de que el aceite se caliente demasiado y humee.)

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Brocha De Repostería

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Enrolle suavemente la masa en un círculo de 9 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada para que tenga aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Corta el disco en cuartos.

Enrolle cada cuarto a 1/8 de pulgada de grosor y aún así podrá caber 2 en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuando todos los óvalos estén enrollados, cepille el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Retire las bandejas para hornear del horno y coloque el naan en una sola capa, 2 piezas por sartén.

Ingredientes que necesitarás

Naan

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Hornee hasta que estén dorados y esponjosos, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire las bandejas para hornear del horno y transfiera el naan a un plato para servir forrado con toallas de cocina para mantenerlos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Naan

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Equipo

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Brocha De Repostería

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

levadura seca activa 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de canola, según sea necesario 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur de leche entera 2(invierno)

mantequilla derretida sin sal, ligeramente enfriada, más 2 cucharaditas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

agua tibia 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chapati o pan o harina integral o de uso múltiple, más extra para amasar y enrollar

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 38 dólares.