Muslos de Pollo con Durazno y Jengibre
Esta receta sirve 35. Si 45 centavos por porción cae en su presupuesto, Los Muslos de pollo con Durazno y Jengibre podrían ser un súper sin gluten y sin lácteos receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 2g de grasa y un total de 93 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes muslos de pollo, jengibre, conservas de melocotón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Muslos de Pollo con Salsa de Jengibre y Melocotón, Muslos de Pollo con Salsa de Chipotle y Melocotón, y Muslos de Pollo a la Parrilla con Salsa de Melocotón y Lima.
Instrucciones
Mezcle las conservas, el jengibre y la mostaza en un tazón pequeño. Reserve 1/4 de taza; ponga el resto de la mezcla en un tazón mediano.
Agregue los melocotones, los pimientos y las cebolletas a un tazón mediano con la mezcla de conservas. Revuelva suavemente. Agregue la albahaca y el jugo de lima. Tapar y enfriar hasta que esté listo para servir.
Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en una sola capa. Exprimir las mitades de lima sobre ambos lados del pollo; sazonar con sal y pimienta.
Encienda todos los quemadores de parrilla y precaliente a medio-alto (350F a 204°). Cuando la parrilla esté lista, apague un quemador para obtener calor indirecto y deje los demás encendidos para obtener calor directo.
Cepille la parrilla con aceite.
Coloque el pollo en la parrilla a fuego directo. Tapar y asar durante 5 minutos por cada lado. Unte el pollo con el resto de la mezcla de conservas y muévalo a la parrilla a fuego indirecto. Cubra y ase a la parrilla durante 10 minutos más, volteándolo una vez y rociándolo con frecuencia.
Retire el pollo de la parrilla; deje reposar 5 minutos antes de servir.
Servir con salsa de melocotón reservada.