Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las piernas de pollo al Curry con Okran y Papas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 511 calorías, 28g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de azúcar morena, okra, raíz de jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Pan De Jengibre Con Compota De Frutas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Piernas De Pollo Al Curry Con Zanahorias, Arroz Y Lima, Muslos de Pollo Ennegrecidos con Remolacha Roja y Patatas # SundaySupper, y Patas de Pollo Asadas al Estilo Griego, Papas y Alcaparras.
Instrucciones
1
Corte las patas de pollo en muslos y muslos y deseche la piel y la grasa del pollo. (Para quitar la piel de las baquetas, sostenga la baqueta en el extremo grande, agarre la piel con una toalla de papel y tire de la piel sobre el extremo pequeño.) Pat pollo seco. Picar el ajo y en un molinillo eléctrico de café/especias moler finamente las semillas de cilantro, el curry en polvo, las semillas de hinojo y la cayena. En un tazón grande, combine el ajo, la mezcla de especias y la raíz de jengibre.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Cilantro Enteras
Muslos De Pollo
Polvo De Curry
Semillas De Hinojo
Jengibre
Pimienta De Cayena Molida
Pollo Entero
Café
Ajo
Carne Molida
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Tazón
2
Agregue el pollo, revuelva para cubrir y sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Sal
3
Corte las papas en trozos de 1 1/2 pulgada y recorte los tallos de okra (no los corte en vainas). En una taza medidora mezcle el agua, el azúcar morena y la pasta de tomate.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Tomate
Azúcar Morena
Patata
Agua
Quingombó
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
4
En una sartén pesada de 12 pulgadas, al menos 2 pulgadas de profundidad, caliente el aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y dore el pollo, aproximadamente 5 minutos, transfiriéndolo a un plato. En la grasa restante en la sartén, dore las papas en los lados cortados. Devuelve el pollo a la sartén. Revuelva la mezcla de agua y agregue a la sartén con ramas de canela. Cocine a fuego lento la mezcla, cubierta, 10 minutos. Agregue la quingombó y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las verduras estén casi tiernas y el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 5 minutos más. Agregue el jugo de limón y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la mayor parte del líquido se evapore. Sazone el curry con sal.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
Jugo De Limón
Vegetal
Patata
Pollo Entero
Polvo De Curry
Agua
Quingombó
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Mientras el curry hierve a fuego lento, corta los cacahuetes en trozos gruesos y corta el mango en dados.
Ingredientes que necesitarás
Cacahuetes
Polvo De Curry
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
6
Espolvoree el curry con cacahuetes, mango y cilantro.