Muffuletta

Name: Muffuletta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 6 pulgada pan italiano redondo con semillas de sésamo; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas floretes de coliflor; 1 opinión apio (con hojas), en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes grandes sin hueso, finamente picadas; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) mortadela en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras sin hueso curadas en salmuera, como kalamata, finamente picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 2 (invierno) pimiento en frasco picado (pimientos dulces); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) rodajas de queso provolone; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) sopressata en rodajas

Muffuletta podría ser solo el Criollo la receta que estás buscando. Este plato principal tiene 705 calorías, 25g de proteína, y 64g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra un pan redondo, apio, pimiento y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Muffuletta, Muffuletta, y Salsa de Muffuletta.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, combine 1/2 taza de aceite, la zanahoria, el apio, la coliflor, el orégano, el tomillo y 3 cucharadas de agua. Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las verduras estén un poco tiernas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Integrales

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Transfiera la mezcla de verduras a un tazón pequeño y agregue las aceitunas, el pimiento y la sal. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

12 Paquetes Cada Uno) De Guisantes Congelados, Descongelados

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cuando la ensalada de aceitunas y verduras se haya enfriado, agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Corta el pan por la mitad a lo largo. Con las manos, saca el interior de cada mitad de pan para hacer un bolsillo poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Unte el interior de la mitad superior con las 2 cucharadas de aceite restantes. Llena la mitad inferior del pan con la ensalada de aceitunas y verduras y empaca con las manos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Coloque el provolone, la mortadela y la sopressata sobre la ensalada (sin dejar que cuelgue por los lados). Cubra con la mitad superior del pan y envuelva bien el sándwich con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Mortadela

Soppressata

Provolone

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Coloque el sándwich en una tabla para cortar o en una bandeja para hornear y péselo con un objeto pesado, como una sartén de hierro fundido, durante al menos 1 hora o hasta 3 horas.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire la envoltura de plástico y corte el sándwich en cuartos o sextos.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Servir.

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Como Quesos Para Tacos

Tabla De Cortar

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

6pulgada

pan italiano redondo con semillas de sésamo 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahoria, en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

floretes de coliflor 1opinión

apio (con hojas), en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes grandes sin hueso, finamente picadas 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

mortadela en rodajas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas negras sin hueso curadas en salmuera, como kalamata, finamente picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1(puede ser o desnatar)

orégano seco 2(invierno)

pimiento en frasco picado (pimientos dulces)170Nueces del tipo que quieras (picadas)

rodajas de queso provolone 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

sopressata en rodajas

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajun funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. Un vino que puedes probar es el Sea Queen Albarino. Tiene 4.1 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.

Cuadro Sea Queen Albarino

En nariz, este vino estalla con cítricos especiados y ralladura salada. Hay un aspecto seductor de azahar combinado con sutiles notas de plátano y cardamomo. Definitivamente puedes oler la influencia del mar en este vino, ya que hay notas salobres que hablan del cercano Océano Pacífico. Las notas de flores blancas están siempre presentes, pero los cítricos salados y picantes son el conductor. En boca, este vino está lleno de sabor y energía. A nuestro Albariño nunca le falta acidez. De hecho, manejar esa alta acidez presenta uno de nuestros mayores desafíos, pero ese es nuestro mayor regalo. Hay un rico ensamblaje de cítricos, frutas blancas, frutas de hueso y tropicales que están acorralados con una acidez brillante de principio a fin. Una frescura y mineralidad persistentes consolidan al Albariño como el único varietal que es la reina del mar.