Mozzarella, Pesto y Achicoria asada

Name: Mozzarella, Pesto y Achicoria asada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Para cada uno. pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 Para cada uno. 1 cebolla morada, en cubitos pequeños; 1 Para cada uno. Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 1 Para cada uno. aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 Para cada uno. sal kosher; 1 Para cada uno. Para engrasar el inserto; 28 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO m. zarella; 1 Para cada uno. Parmesano-Reggiano; 1 Para cada uno. Pesto; 1 Para cada uno. 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 1 Para cada uno. agua más 2 cucharadas de sal; 1 Para cada uno. Piernas de ternera carnosas, de 2 a 3 pulgadas de grosor; 1 Para cada uno. 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Mozzarella, Pesto y Achicoria asada podrían ser el condimento que buscas. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 603 calorías, 20g de proteína, y 55g de grasa por porción. Esta receta sirve 1 y cuesta 2 2.67 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de vinagre balsámico, mozzarella, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Calabaza asada con pesto y mozzarella, Sándwiches de Pimiento Rojo Asado y Mozzarella con Pesto de Rúcula, y Pechuga de Pollo Con Pimientos Rojos Asados, Mozzarella y Pesto.

Instrucciones

PARA ASAR LA ACHICORIA: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 400 grados.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Equipo que necesitarás

Horno

Corta cada mitad de achicoria en 5 cuñas. En una sartén de 10 pulgadas de hierro fundido u otra a prueba de horno, combine 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharaditas de vinagre. Coloca las cuñas de achicoria en la sartén en un círculo concéntrico y coloca un pequeño trozo de romero debajo y encima de cada cuña.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Achicoria

Romero

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Rocíe el aceite de oliva y el vinagre restantes sobre la achicoria y espolvoree sobre la sal. Cubra con papel de plástico y luego papel de aluminio, y ase en el horno durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Achicoria

Vinagre

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Papel De Aluminio

Horno

Retire el papel de aluminio, perfore el plástico para permitir que el vapor escape y retire el plástico.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Voltee las gajos de achicoria y, en la estufa, a fuego medio, cocine la achicoria unos 35 minutos para caramelizarla ligeramente, teniendo cuidado de no quemarla.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Equipo que necesitarás

Estufa

PARA REMOJAR LA MOZZARELLA: Llévala a temperatura ambiente y córtala en rodajas de una pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?

Vierta agua tibia con sal sobre el queso para cubrirlo y deje reposar unos minutos, hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Agua

Escurrir las rodajas en toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Asa el pan a la parrilla (ver Notas, abajo). Frote un lado de cada rebanada de pan con el diente de ajo y corte cada rebanada por la mitad en diagonal.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Pan

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las rebanadas en platos para servir, con el ajo hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

PARA EL PESTO: Precaliente el horno a 325 grados.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda los piñones en una bandeja para hornear y tueste en el horno durante aproximadamente 8-10 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

con un mortero, pulveriza los piñones, el ajo, la albahaca y la sal hasta obtener una pasta suave. (Si no tienes uno, corta finamente los ingredientes y aplástalos con un cuchillo para hacer puré. Vierta lentamente el aceite de oliva y agregue el queso parmesano, mezclando bien para incorporar. Sazone con jugo de limón y sal al gusto, justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Piñones

Parmesano

Ajo

Albahaca

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Cuchillo

PARA MONTAR LOS SÁNDWICHES: Coloque 2 o 3 rebanadas de mozzarella sobre cada media rebanada de pan y coloque una cucharada de pesto sobre el queso. Colocar la achicoria sobre el pesto y rociar con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?

Aceite De Oliva

Achicoria

Queso

Pan

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados