Mozzarella en Carrozza
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba Mozzarellan en Carrozzan. Esta receta rinde 4 porciones con 436 calorías , 23 g de proteína y 23 g de grasa cada una. Por $1.87 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y la cocina. Te la ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Dirígete a la tienda y compra mozzarella, ajo, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 1 hora y 5 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 63% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pan de ajo artesanal con mozzarella , Panini de aguacate, tomate y mozzarella , y Panini/sándwiches de aguacate, tomate y mozzarella .
Instrucciones
Corte la mozzarella en rebanadas de 6 mm de grosor para cubrir dos rebanadas de pan. Reserve la mozzarella restante para otro uso. Cubra el queso con las dos rebanadas de pan restantes para formar dos sándwiches y presione para compactar.
En un bol, bata los huevos, el ajo y el perejil y condimente con sal y pimienta.
Ponga las migas de pan en un plato.
En una sartén grande a fuego medio-alto, vierte el aceite hasta cubrirlo con 6 mm. Cuando el aceite esté caliente, sumerge cada sándwich en la mezcla de huevo, pásalo por el pan rallado y fríelo, volteándolo una vez, hasta que esté crujiente y el queso se haya derretido.
Corte cada sándwich por la mitad y sirva, mientras aún esté caliente, con la salsa marinara a un lado para mojar.
Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto.
Añade el ajo y cocina, revolviendo, hasta que esté fragante.
Añade los tomates y el azúcar, y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva a ebullición, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Retire la salsa del fuego y agregue la albahaca y el perejil.