Mousse de Salmón

Name: Mousse de Salmón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) eneldo fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) gelatina sin sabor; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2% queso cottage bajo en grasa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mayonesa baja en grasa; 2 (puede ser o desnatar) cebolla rallada; 0 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 0 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salmón rosado deshuesado sin piel y escurrido en escamas finas (aproximadamente 1 1/2 latas [de 6 onzas]); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 2 (invierno) agua fría; 0 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa

La mousse de salmón es un sin gluten y pescatariano receta con 12 porciones. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 2g de grasa y un total de 42 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de pimentón, cebolla, mayonesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 18%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Mousse de Salmón con Huevas de Salmón y Crudas, Mousse de Salmón, y Mousse de Salmón.

Instrucciones

Espolvoree la gelatina sobre 2 cucharadas de agua fría en un tazón pequeño; deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1/4 de taza de agua hirviendo, revolviendo con un batidor hasta que la gelatina se disuelva; enfríe durante 15 minutos. Agregue la cebolla y los siguientes 5 ingredientes (a través de pimienta negra), revolviendo con un batidor. Enfríe durante 20 minutos o hasta que la mezcla espese.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Gelatina

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el queso cottage en una licuadora; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Requesón

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la mezcla de gelatina y la mayonesa; procese hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla de queso en un tazón grande; incorpore el salmón y el eneldo picado.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Gelatina

Queso

Salmon

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cubra un molde de pan o molde de metal de 4 tazas con aerosol para cocinar; colóquelo con una envoltura de plástico. Vierta la mezcla de salmón en la sartén preparada; cubra con papel plástico. Enfríe durante la noche o hasta que cuaje. Invertir el molde en un plato; retirar la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Salmon

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Molde Para Pan

Equipo

Tazón

Batir

Blender

Envoltura De Plástico

Molde Para Pan

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

eneldo fresco picado 1(puede ser o desnatar)

gelatina sin sabor 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2% queso cottage bajo en grasa 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mayonesa baja en grasa 2(puede ser o desnatar)

cebolla rallada 0(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 0(puede ser o desnatar)

salsa de ají picante 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salmón rosado deshuesado sin piel y escurrido en escamas finas (aproximadamente 1 1/2 latas [de 6 onzas])0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo 2(invierno)

agua fría 0(puede ser o desnatar)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Los vinos Retrospectivos Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.