Mousse de atún: Espuma de Atún

Name: Mousse de atún: Espuma de Atún
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo más 1 cucharadita de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de limón fresco; 198 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata o 200 gramos) atún envasado en aceite de oliva importado, escurrido; 3 camarones y venas Sal marina, preferiblemente sal gris, y pimienta negra recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Mousse de atún: Espuma de Atún

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? Mousse de atún: Spuma di Tonno podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 3. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 188 calorías, 20g de proteína, y 11g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, jugo de limón, sal marina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Tratar Espuma De Polietileno, Polpettone di tonno (Pan de Atún italiano), y Espaguetis con Salsa de Atún y Tomate (Spaghetti al tonno e pomodoro) para recetas similares.

Instrucciones

Ponga el atún en un procesador de alimentos y pulse para romper el pescado. Con la máquina en marcha, agregue la mantequilla, la crema, el vinagre balsámico y la salsa de soja y mezcle hasta que quede suave. A continuación, detenga la máquina y raspe los lados del recipiente del procesador.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Salsa De Soja

Mantequilla

Crema

Pescado

Atún

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Añadir el jugo de limón y el pulso de nuevo. Sazonar, al gusto, con sal y pimienta y mezclar de nuevo. Revisa el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Condimento

Servir a temperatura ambiente, o tapar y refrigerar por hasta 4 días. Si está refrigerado, devuelva la espuma a temperatura ambiente antes de servirla.

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)12 cucharaditas de ajo en polvo

más 1 cucharadita de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 12 cucharaditas de ajo en polvo

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2Trozos de caramelo de la barra Heath

zumo de limón fresco 1981 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata o 200 gramos) atún envasado en aceite de oliva importado, escurrido 3camarones y venas

Sal marina, preferiblemente sal gris, y pimienta negra recién molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.