Mostaza estilo Dijon

Name: Mostaza estilo Dijon
Prep time: 1 d 20 min
Cook time: 1 d 20 min
Total time: 1 d 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 31 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mostaza seca; 360 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 24 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. yellow or brown mustard seeds, or a blend of the two; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hombro; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino blanco

Si quieres añadir más recetas sin gluten, sin lácteos, paleolíticas y lacto ovo vegetarianas a tu recetario, la mostaza estilo Dijon podría ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene unos 8 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 311 calorías . Esta receta rinde para 2 personas y cuesta $4.22 por porción. No a mucha gente le gustó este hor d'oeuvre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere mostaza, vino, vinagre de vino blanco y cebolla en polvo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 24 horas y 20 minutos . Con una puntuación spoonacular del 50% , este plato es sólido. El BLT de pavo con mostaza Dijon cremosa , el pollo Dijon al horno y el pollo Veronique con Dijon y champiñones son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en un frasco de un cuarto de galón u otro recipiente hermético no reactivo. Tape y refrigere durante toda la noche o hasta 24 horas, agitando ocasionalmente para distribuir la mezcla.

Prepare los frascos y las tapas: Lave bien todos los frascos y las tapas con agua y jabón y enjuáguelos bien. Llene la envasadora con suficiente agua para cubrir los frascos al menos 2,5 cm y deje que hierva a fuego lento. Con unas pinzas para envasar, baje los frascos con cuidado, inclinándolos para que se llenen con el agua caliente. En una cacerola pequeña, mantenga un poco de agua caliente, pero sin que llegue a hervir; coloque las tapas en el agua. Ponga a hervir otra olla con agua.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Licúa la mostaza: Usa una licuadora de inmersión directamente en el vaso o transfiere la mezcla a una licuadora. Licúa hasta obtener la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

42 Regaliz De Hilo Rojo

Transfiera la mostaza mezclada a una cacerola a fuego medio. Deje que hierva. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se reduzca aproximadamente un tercio y quede espesa, pero lo suficientemente líquida como para verterla fácilmente. Si la mostaza queda demasiado espesa, agregue agua o vino, cucharada a cucharada, hasta que esté lo suficientemente líquida como para verterla.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Llene y cierre los frascos: Con unas pinzas para envasar, retire los frascos de la envasadora y vierta con cuidado el agua de nuevo en ella. Colóquelos junto a la mostaza en la cacerola. Suba el fuego de la envasadora a alto. Con un cucharón, vierta la mostaza en los frascos a través de un embudo, dejando 1,27 cm de espacio libre en la parte superior. Pase un palillo limpio por el interior del frasco para eliminar el aire atrapado. Limpie los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Caramelo De Gelatina De Naranja, Cortado En Pequeños Gajos Para La Nariz.

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Embudo

Cucharón

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Coloque las tapas y enrosque los anillos hasta que queden ajustados con los dedos.

Selle los frascos: Con pinzas para envasar, transfiera con cuidado los frascos a la envasadora, manteniéndolos en posición vertical. Cuando todos los frascos estén en la envasadora, deben estar cubiertos por al menos 2,5 cm de agua; si necesita más, añada agua del hervidor hasta que estén bien cubiertos. Hierva el agua y procese durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Retirar y enfriar: Con unas pinzas para conservas, retire con cuidado los frascos de la envasadora y colóquelos sobre una toalla de cocina o una rejilla para enfriar, manteniéndolos en posición vertical. No coloque los frascos calientes directamente sobre superficies frías. Deje enfriar sin tocar durante al menos 12 horas. Si alguno de los frascos no sella al enfriarse, procese nuevamente el frasco siguiendo el método descrito anteriormente o refrigérelo y úselo inmediatamente.

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir