Monte Cristo con Mermelada de Fresa y Habanero
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba Monte Cristo con Mermelada de Fresa y Habanero. Esta receta rinde 4 porciones con 1743 calorías, 48g de proteína, y 63g de grasa cada. Para $5.59 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 301 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y recoge huevos, azúcar granulada, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Con una cuchara puntuación de 81%, este plato es genial. Recetas similares son Monte Cristo con Mermelada de Fresa y Habanero, Bocados de Fiesta de Monte Cristo con Mermelada de Frambuesa y Malbec, y Torrijas Rellenas de Monte Cristo con Almíbar de Fresa.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para la mermelada de habanero de fresa: En una cacerola de 4 cuartos de galón a fuego medio, agregue el azúcar, la ralladura de naranja y el jugo, y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Sube el fuego a alto y agrega las fresas y el habanero. Lleve a ebullición, revolviendo con frecuencia, hasta que la temperatura alcance los 200 grados F en un termómetro para dulces. Una vez que la mermelada haya alcanzado esa temperatura, retírala del fuego y deja que se enfríe un poco. Una vez enfriado, se puede servir de inmediato. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Para la crema pastelera: En una fuente para horno, mezcle la leche, la sal, el azúcar, la nuez moscada y los huevos. Reservar.
Para la construcción del sándwich: Precaliente una plancha a fuego medio. Cubra una rebanada de pan tostado Texas con una rebanada de queso, una cuarta parte del jamón, un segundo trozo de queso y la segunda rebanada de pan tostado. Sumerge los sándwiches en la crema pastelera, dejando que el exceso gotee.
Agrega un poco de mantequilla a la plancha y fríe suavemente cada sándwich hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos por lado.
Retire de la plancha, espolvoree con un poco de azúcar en polvo, si lo usa, y sirva un poco de mermelada de habanero de fresa a un lado.