Monedas de Chocolate Decadentes
Las monedas de chocolate decadentes pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 9 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 36 porciones con 69 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa cada. 26 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra cacao en polvo procesado en holandés, ralladura de naranja, sal de mesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Monedas de Chocolate, Nueces y Arándanos, Monedas de Galletas de Mantequilla Earl Grey de Chocolate, y Macetas de Crema de Chocolate y Espresso con Monedas de Semillas de Benne para recetas similares.
Instrucciones
Ponga las chispas de chocolate y la mantequilla en un tazón apto para microondas y caliente a alta potencia durante 1 minuto. Revuelva los ingredientes juntos y, a continuación, caliente durante 1 minuto más. Es posible que necesite calentar la mezcla durante un minuto adicional o más, pero asegúrese de revolver bien la mezcla entre calentamientos y no sobrecalentarla.
Deja enfriar el chocolate durante 5 minutos.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar morena, el cacao en polvo y la sal.
En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, combine los huevos y la ralladura de naranja y mezcle a baja velocidad durante 1 minuto. Con la batidora a baja velocidad, vierta el chocolate derretido y mezcle durante 1 minuto, raspando los lados del tazón según sea necesario.
Agregue la mezcla de harina y mezcle a baja velocidad durante 10 segundos.
Gire la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amásela durante unos 30 segundos, hasta que toda la harina se haya incorporado y la masa se una. Divida la masa por la mitad, cubra la mitad con papel de plástico y déjela a un lado.
Coloque una hoja de papel pergamino sobre una superficie de trabajo y coloque la otra mitad de la masa sobre el pergamino. Aplana ligeramente la masa con la mano y luego cúbrela con una segunda hoja de pergamino. Con un rodillo, extienda la masa entre las hojas de pergamino hasta aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Puedes usar un poco de harina si la masa está pegajosa. Desenvuelva la otra mitad de la masa y extiéndala como lo hizo con la primera mitad.
Transfiera la masa, todavía intercalada entre el pergamino, a una bandeja para hornear y enfríela en el refrigerador durante unos 30 minutos.
Precalienta el horno a 350 ° F.
Retire la masa del refrigerador, retire ambas hojas de pergamino y coloque la masa en una tabla de cortar. Usando un cortador de galletas (puede usar la forma que desee, pero hacerlo de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de diámetro), corte las galletas de la masa, volviendo a enrollar los restos una vez.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino, separándolas 1 pulgada.
Hornea las galletas de 10 a 12 minutos. Las galletas se hacen cuando comienzan a sentirse un poco firmes y se puede oler el chocolate. Tenga cuidado de no abusar de ellos.
Transfiera las galletas a una rejilla de alambre y déjelas enfriar.