Molletes
Necesita un guarnición vegetariana y sin lácteos? Los molletes podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 10g de grasa y un total de 332 calorías. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una mezcla de manteca, sal, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Molletes, Molletes, y Molletes Espeluznantes para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la levadura, 1 taza de agua tibia y 2 cucharadas de azúcar en una taza medidora líquida de 2 tazas; deje reposar 5 minutos.
Mezcle 6 cucharadas de azúcar, harina de pan, 1/3 de taza de manteca, huevos y sal en un tazón de una batidora eléctrica de alto rendimiento.
Agregue la mezcla de levadura a la mezcla de harina y bata a velocidad media con la batidora, utilizando el accesorio de gancho para masa, durante 6 minutos.
Combine las 3 cucharadas restantes de azúcar y harina para todo uso en un tazón, y corte las 3 cucharadas restantes de manteca con un tenedor hasta que se mezclen para formar una pasta.
Divida la masa en 12 porciones iguales; forme bolas y colóquelas en 2 bandejas para hornear ligeramente engrasadas (6 bolas por bandeja para hornear).
Esparce 2 cucharaditas de pasta de harina encima de cada bola. Aplane ligeramente cada bola con un marcador de dulce mojado en harina o un sello de rollo kaiser mojado en harina. Cubra la masa con papel encerado o envoltura de plástico.
Precaliente el horno a 170 a 200; apague el horno, dejando la puerta abierta durante 1 minuto.
Coloque la masa, cubierta, en el horno; deje reposar, con la puerta del horno cerrada, 2 horas y 10 minutos o hasta que se duplique a granel.
Retire la masa y precaliente el horno a 42
Hornee los molletes a 425 durante 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados. Enfríe los molletes en bandejas para hornear en estantes de alambre.
Molletes de chocolate: Mezcle 2 cucharadas de cacao en la mezcla de pasta. Hace 1 docena.
Molletes rosados: Revuelva 3 gotas de colorante líquido rojo para alimentos en la mezcla de pasta. Hace 1 docena.
Molletes rojos: Revuelva 6 gotas de colorante líquido rojo para alimentos en la mezcla de pasta. Hace 1 docena.
Molletes amarillos: Revuelva 6 gotas de colorante líquido amarillo para alimentos en la mezcla de pasta. Hace 1 docena.