Mofongo con Camarones

Name: Mofongo con Camarones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 clavo ajo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 45 camarones y venas Pimienta recién molida; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (aproximadamente cada uno) plátanos verdes grandes, pelados y cortados en rodajas de 1 pulgada de grosor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 onza (1/2 taza empacada) de cortezas de cerdo fritas, trituradas; 45 camarones y venas Sal; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones, sin cáscara y apanados; 45 camarones y venas Aceite vegetal para freír

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba el Mofongo con camarones. Esta receta hace 45 porciones con 66 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de aceite vegetal, ajo, plátanos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Mofongo con Camarones (Puré de Plátanos Verdes con Camarones), Mofongo, y Mofongo Dominicano (Puré de Plátanos) para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón, combine dos tercios de los dientes de ajo picados con las cortezas de cerdo y 1 cucharada de aceite de oliva y puré para combinar.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

En una cacerola grande, calienta 1 pulgada de aceite vegetal a 35

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Agregue los plátanos y fríalos, manteniendo el aceite a unos 300, hasta que estén muy tiernos, pero no dorados, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Escurrir y transferir los plátanos a un tazón grande. Con un triturador de patatas, triturar los plátanos hasta obtener un puré grueso con 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue la mezcla de corteza de ajo y triture hasta que se combine uniformemente. Sazone el mofongo con sal y pimienta; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

En una sartén grande, caliente el 1/4 de taza restante más 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue los camarones y el ajo restante, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se rice, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés