Mini Tartas de Cereza

Name: Mini Tartas de Cereza
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerezas frescas sin hueso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para banco y cortadores; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua helada, y más según sea necesario; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ralladura de limón fresca; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 2 pegar mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada

Mini Tartas de Cereza

Las mini tartas de cerezas podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Esta receta hace 24 porciones con 163 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra azúcar, mantequilla, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de 10 espátulas%. Recetas similares incluyen Mini Tartas de Cereza, Mini Tartas de Cereza, y Mini Tartas de Cereza.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la corteza: En un procesador de alimentos, combine la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla. Pulse el procesador hasta que la mezcla se asemeje a arena fina.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Retire la tapa y agregue el agua helada a la mezcla. Ejecute el procesador hasta que la mezcla se convierta en una bolita. Si la mezcla está un poco seca, agrega más agua helada junto a la cucharada hasta que se junte. Junta la masa en una bola. Con un raspador de banco o un cuchillo, divida la mezcla uniformemente por la mitad. Forma cada mitad en un disco. Envuelva cada disco en una envoltura de plástico y enfríe al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Raspador De Masa

Envoltura De Plástico

Cuchillo

Nota del cocinero: En este punto, puede mantener la masa envuelta en el refrigerador durante unos días o congelarla para usarla más tarde.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Para el relleno: En una cacerola, combine las cerezas sin hueso y 1 taza de agua a fuego medio-bajo durante 10 minutos. En un tazón pequeño, combine el azúcar y la fécula de maíz. Con un batidor, mezcle los ingredientes, asegurándose de que no haya grumos en la maicena.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Cereza

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de azúcar y almidón de maíz y la ralladura de limón a las cerezas. Cocina la mezcla de cerezas hasta que hierva. Cocine 1 minuto más, hasta que espese. Deja que el relleno de cereza se enfríe ligeramente mientras preparas la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Ralladura De Limón

Cereza

Corteza

Azucarera

Precaliente el horno a 425 grados F. Rocíe una lata de 24 tazas de mini muffins o 2 (12 tazas) de mini muffins con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Mini Bandeja Para Muffins

Horno

Enrolle los discos de masa en rondas de 10 pulgadas sobre una superficie de trabajo bien enharinada. Con un cortador de galletas o galletas redondo de 1 1/2 pulgada, remoja ligeramente el borde en harina, corta 24 rondas del primer disco enrollado. Con un cortador de galletas o galletas redondo de 2 pulgadas, unte ligeramente el borde en harina, corte 24 rondas del segundo disco enrollado. Debes tener un total de 24 rondas (1 1/2 pulgada) y 24 rondas (2 pulgadas) para combinar las costras superior e inferior.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

1 Rollo De Fruta Amarillo

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Coloque suavemente las rondas de masa de 2 pulgadas en la parte inferior de la lata de mini muffins preparada. Asegúrate de dar palmaditas en la parte inferior y el exceso que sube por los lados. Vierta alrededor de 1 cucharada colmada de relleno de pastel enfriado en cada taza forrada con corteza. Coloque la parte superior de cada mini pastel con una masa redonda de 1 1/2 pulgada, empujando suavemente hacia abajo y sellando la corteza inferior y superior prensando los bordes con un tenedor. Con un cuchillo afilado para pelar, haga 3 incisiones pequeñas en la corteza superior para permitir que el vapor escape.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Mini Bandeja Para Muffins

Cuchillo

Hornee hasta que los bordes estén dorados y el relleno esté burbujeante, aproximadamente 12 minutos. Dejar enfriar en una rejilla de alambre y luego retirar de la lata para muffins.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins