Mini Pasteles de Cangrejo con Salsa Remoulade

Mini Pasteles de Cangrejo con Salsa Remoulade
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Mini Pasteles de Cangrejo con salsa Remoulade. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 7 7.56 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 804 calorías, 36g de proteína, y 62g de grasa por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 15 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra apio, sal kosher, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Pasteles de Cangrejo con Salsa Remoulade, Salsa Remoulade y Pasteles de Cangrejo, y Pasteles de Cangrejo con Salsa Rémoulade.

Instrucciones

1
En una sartén mediana, caliente la mantequilla; agregue las cebolletas, el apio y el ajo, y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén translúcidas, aproximadamente de 3 a 4 minutes.In en un tazón mediano, combine las verduras cocidas con el cangrejo, los huevos, el jugo de limón, la mostaza y el perejil.Sazone con sal, pimienta y nuez moscada.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
VegetalVegetal
Cebollas VerdesCebollas Verdes
MostazaMostaza
PerejilPerejil
MantequillaMantequilla
ApioApio
AjoAjo
Nuez MoscadaNuez Moscada
PimientaPimienta
CangrejoCangrejo
HuevoHuevo
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
TazónTazón
2
Agregue la comida de galletas y revuelva bien para combinar bien.Forme cucharadas colmadas de la mezcla de cangrejo en pasteles redondos de 1-1/2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Migas De GalletasMigas De Galletas
CangrejoCangrejo
3
Enrolle los pasteles en comida de galletas adicionales y colóquelos en una bandeja para hornear.Refrigere durante al menos 30 minutos antes de cocinar.Cuando esté listo para servir, caliente una sartén grande y vierta el aceite a una profundidad de 1/2 pulgada; caliente el aceite a fuego medio, manteniendo el aceite a fuego lento.Cocine y dore los pasteles de cangrejo de 1 a 2 minutos en el primer lado y aproximadamente 1 minuto en el segundo lado, o hasta que estén bien cocidos y dorados.
Ingredientes que necesitarás
Migas De GalletasMigas De Galletas
RolloRollo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Transfiera los pasteles a toallas de papel para escurrir.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
5
Servir los pasteles calientes, con la salsa Remoulade.- =Salsa de Remoulade = - En un tazón pequeño, bate todos los ingredientes y refrigera hasta que esté listo para servir; hace 1 taza.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón

Ingredientes

1talloapio picadoapio picado796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascomida de galletas, máscomida de galletas, más3Ruibarbo, picado fresco o congeladomás comida para galletas, para dragadomás comida para galletas, para dragado2grandehuevos, ligeramente batidoshuevos, ligeramente batidos2(invierno)eneldo fresco picadoeneldo fresco picado2(invierno)perejil de hoja plana fresco finamente picadoperejil de hoja plana fresco finamente picado2(invierno)perejil de hoja plana fresco picadoperejil de hoja plana fresco picado1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociarajo picadoajo picado0(puede ser o desnatar)pimienta negra molida frescapimienta negra molida fresca1(puede ser o desnatar)pimienta negra molida frescapimienta negra molida fresca2(invierno)rábano picante blanco escurridorábano picante blanco escurrido1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)Cereal Crispix, trituradoCereal Crispix, triturado1(puede ser o desnatar)sal koshersal kosher11 libra de calabacín,sal koshersal kosher11 libra de calabacín,zumo de limón frescozumo de limón fresco2(puede ser o desnatar)zumo de limón frescozumo de limón fresco454Nueces del tipo que quieras (picadas)carne de cangrejo en trozos frescos, limpiada y recogida para quitar cualquier trozo de cáscaracarne de cangrejo en trozos frescos, limpiada y recogida para quitar cualquier trozo de cáscara1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas1pizcanuez moscada recién ralladanuez moscada recién rallada2cebolletas, partes blancas y verdes, picadascebolletas, partes blancas y verdes, picadas2cebolletas, partes blancas y verdes, picadascebolletas, partes blancas y verdes, picadas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)pimentón dulcepimentón dulce3Ruibarbo, picado fresco o congeladoSalsa TabascoSalsa Tabasco2(invierno)mantequilla sin salmantequilla sin sal1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasaceite vegetal, para freíraceite vegetal, para freír2(invierno)mostaza de grano enteromostaza de grano entero4(invierno)mostaza de grano enteromostaza de grano entero11 libra de calabacín,Salsa inglesaSalsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
Antica Chardonnay Selección de Montaña
Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.
DificultadExperto
Listo en57 min.
Porciones3
Puntuación de Salud28
Revista