Mini Parrilla de Cerdo con Papas Asadas y Judías Verdes

Mini Parrilla de cerdo con Papas asadas y Judías verdes podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 937 calorías, 79g de proteína, y 52g de grasa por porción. Para $7.0 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Dirígete a la tienda y compra pimienta, papas de piel roja, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Tratar Mini Pan de Carne con Judías Verdes y Papas, Cerdo en Mole Verde con Papas, Chayotes y Judías Verdes, y Filetes a Fuego Lento y Salsa de Pimienta Verde con Patatas Asadas y Judías Verdes para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el ajo, el romero, la ralladura de limón, la sal, la pimienta y el perejil. Reserve 2 cucharadas y extienda la mezcla restante sobre la rejilla de cerdo.
Coloque la carne de cerdo en un plato, cúbrala y refrigere hasta que esté lista para usar, hasta 24 horas.
Calienta una sartén a prueba de horno de 12 pulgadas a fuego alto. Usando pinzas para girar, dore bien la carne de cerdo por todos lados, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
Retire la sartén del fuego. En un lado de la carne de cerdo, untar las patatas en una sola capa.
Unte las papas con la mezcla de romero reservada. Apila las judías verdes en el otro lado de la carne de cerdo y gírelas para cubrirlas con la grasa de la sartén.
Coloque la sartén en el horno. Asar durante 10 minutos. Con pinzas, voltee las papas y las judías verdes, y sazone con sal y pimienta. Continúe cocinando de 10 a 15 minutos, o hasta que un termómetro para carne insertado en el centro de una chuleta diga 16
Transfiera las papas y las judías verdes a un recipiente a prueba de calor, cúbralas y colóquelas encima de la estufa para mantenerlas calientes.
Transfiera la carne de cerdo a un plato, cúbrala holgadamente con papel de aluminio y deje reposar de 20 a 30 minutos.
Con un cuchillo afilado, corta entre los huesos de la rejilla de cerdo para crear dos chuletas.
Coloca las chuletas en un plato con las papas y las judías verdes a un lado. Vierta un poco de los jugos de la sartén sobre la carne de cerdo y adorne con ramitas de romero.
Servir con un vino tinto de cuerpo medio.