Mini Calzones de Camarones
Necesita un plato principal de pescado? Los Mini Calzones de camarones podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.36 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 35g de proteína, 41g de grasa y un total de 676 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de huevo, aceite de oliva, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Mini Calzones, Mini Calzones, y Mini Calzoncillos Antipasto para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calentar el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-bajo.
Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante y tierno, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los tomates, el tomillo, el perejil y el vino. Aumente el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la mayor parte del líquido se evapore, aproximadamente 8 minutos. En un tazón pequeño, sazone los camarones con sal y pimienta.
Agregue los camarones a la sartén y saltee hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 2 minutos. Dejar enfriar en un bol pequeño.
Coloque 1 rejilla del horno en el centro y la segunda rejilla en la parte inferior del horno y precaliente a 450 grados F.
Alinee 2 bandejas para hornear grandes y pesadas con papel pergamino.
Extienda cada pedazo de masa de pizza en una ronda enharinada de 7 pulgadas de diámetro.
Espolvoree la mitad de la mozzarella sobre la mitad inferior de cada masa de pizza, dividiéndola por partes iguales y dejando un borde de 1 pulgada. Vierta la mezcla de camarones sobre el queso.
Espolvoree el queso restante sobre la mezcla de camarones.
Cepille el borde de la masa con lavado de huevos. Dobla las mitades de masa lisa sobre el relleno, formando semicírculos. Pellizque firmemente los bordes de la masa y engarce para sellar.
Transfiera los calzones a las 2 hojas preparadas.
Hornee hasta que los calzones se hinchen y se doren, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Unte aceite de oliva virgen extra sobre los calzones y sirva.
Mezcle el agua tibia y la levadura en un tazón pequeño para mezclar.
Deje reposar hasta que la levadura se disuelva, unos 5 minutos.
Mezcle la harina y la sal en un procesador de alimentos para mezclar. Mezcla el aceite. Con la máquina en marcha, agregue la mezcla de levadura y licúe hasta que se forme la masa. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera la masa a un tazón grande engrasado y voltee la masa para cubrirla con el aceite. Cubra el tazón con papel de plástico y reserve en un área tibia sin corrientes de aire hasta que la masa duplique su volumen, aproximadamente 1 hora. Golpee la masa hacia abajo y forme una bola. La masa se puede usar inmediatamente o guardar herméticamente en el refrigerador durante 1 día.