Minestrone con Guisantes de Ojos Negros y Frijoles

Name: Minestrone con Guisantes de Ojos Negros y Frijoles
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rallado albahaca; 1 jamón entero para tachonar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes de ojos negros secos; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías rojas, escurridas y enjuagadas; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, en rodajas finas; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 puerro-partes blancas y verdes tiernas cortadas en rodajas finas, 1 parte superior oscura reservada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla finamente picada; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta, finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano-Reggiano rallado; 3 ramitas de perejil; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. centavo; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Savoy u otros repollo verde, rallado grueso; 3 ramitas de tomillo; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Olvídate de salir a comer o de pedir comida para llevar cada vez que te apetezca la comida mediterránea. Prueba a hacer Minestrone con Guisantes de Ojos Negros y Frijoles en casa. Para $1.25 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 13g de grasa y un total de 288 calorías. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes albahaca, queso parmesano-reggiano, panceta y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Similar recetas Minestrone con guisantes de ojos negros y frijoles, Ensalada De Frijoles Del Suroeste Con Frijoles Negros, Guisantes de Ojos Negros, Pimienta, y Guisantes De Ojos Negros Y Judías Verdes.

Instrucciones

En una olla, caliente 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la panceta, la cebolla, el apio, el ajo y el puerro en rodajas y sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego moderado, hasta que las verduras se ablanden, 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Panceta

Apio

Ajo

Cebolla

Puerros

Agregue la col y cocine hasta que esté ligeramente marchita, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agregue los tomates y cocine durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Añadir los guisantes de ojos negros y el agua; llevar a ebullición. Envuelva el perejil, la hoja de laurel y el tomillo en la parte superior de puerro reservada y asegúrelo con cordel de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel