Milanesas

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Milanesas

Milanesas

El filete de pollo frito podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 60g de grasa y un total de 761 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.53 por porción. Es perfecto para valentin día. Una mezcla de huevo, aceite de canolan, aceite de canolan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida sureña. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 52%. Recetas similares incluyen El Mejor Filete de Pollo Frito, Filete de Pollo Frito, y Milanesas.

Instrucciones

1
En un molde para pastel, mezcle el huevo y la leche. En un segundo molde para pastel, combine la harina, la harina de maíz, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra recién agrietada, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Granos De Pimienta Negra AgrietadosGranos De Pimienta Negra Agrietados
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
Panecillos Blancos Para La CenaPanecillos Blancos Para La Cena
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para ServirNueces Pecanas Finamente Picadas, Más Algo Extra Para Servir
1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente
2
Sazone la carne de res con sal y pimienta y vierta los filetes en la mezcla de harina. Sacude el exceso y sumérgelo en la leche y el huevo. Dragado de nuevo en la mezcla de harina. Asegúrese de que ambos lados estén bien cubiertos con la mezcla de huevos antes de dragarlos por segunda vez. Espolvoree el exceso de harina y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Chips De Tortilla Con Sabor A LimaChips De Tortilla Con Sabor A Lima
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
Chips De Tortilla Con Sabor A LimaChips De Tortilla Con Sabor A Lima
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Panecillos Blancos Para La CenaPanecillos Blancos Para La Cena
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
3
Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Cortadas En CuartosAceitunas Cortadas En Cuartos
Equipo que necesitarás
1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable
4
Agregue los filetes y fríalos hasta que sus capas se doren y estén crujientes, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
5
Retirar a un plato forrado con una bolsa de papel o toallas de papel para drenar. Colóquelos en platos para servir y sírvalos con la salsa de aserradero.
Ingredientes que necesitarás
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
6
Dore la salchicha en una sartén de hierro fundido o de fondo pesado, a fuego medio. Cuando esté completamente cocida, retire la salchicha de la sartén y reserve.
Ingredientes que necesitarás
6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos
Equipo que necesitarás
1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable
7
En la misma sartén, a fuego lento, agregue el aceite de canola.
Ingredientes que necesitarás
8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo
Equipo que necesitarás
1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable
8
Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina tome un color dorado pálido, aproximadamente 5 minutos. Batir lentamente la leche y el tomillo y llevar a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espeso, de 5 a 10 minutos. Devuelve la salchicha reservada a la sartén y sazona con sal y una generosa cantidad de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Panecillos Blancos Para La CenaPanecillos Blancos Para La Cena
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable
1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente
9
Servir junto con el Filete de Pollo frito.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar La Jota Howell Mountain Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
Merlot de Montaña La Jota Howell
Merlot de Montaña La Jota Howell
# 37 Wine Spectator Top 100 de 2019el Merlot La Jota 2016 abarca todo lo que es Merlot de montaña con una estructura para saborear. Notas de espresso, chocolate negro y tostadas siguen a la mora madura, la mineralidad y el peso en el paladar.
DificultadMedio
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud11
Revista
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