Meuniere de Suela Fácil

Name: Meuniere de Suela Fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 6 (invierno) zumo de limón recién exprimido (3 limones); 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón; 4 filete filetes de lenguado frescos, de 3 a 4 onzas cada uno; 6 (invierno) mantequilla sin sal

Meuniere de suela fácil podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 41g de grasa y un total de 664 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 7 7.66 por porción. Ve a la tienda y compra jugo de limón, perejil, lenguado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Esta receta es del agrado de 251 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 84%, lo cual es espectacular. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Meuniere de Suela Fácil, Sole à La Meunière, y Sole Meunière.

Instrucciones

Precaliente el horno a 200 grados F. Tenga listos 2 platos a prueba de calor

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la harina, 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta en un plato grande poco profundo. Seca los filetes de suela con toallitas de papel y espolvorea sal por un lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Lenguado

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande (de 12 pulgadas) a fuego medio hasta que empiece a dorarse. Vierta 2 filetes de lenguado en la harina sazonada por ambos lados y colóquelos en la mantequilla caliente. Baje el fuego a medio-bajo y cocine durante 2 minutos. Gire con cuidado con una espátula de metal y cocine durante 2 minutos por el otro lado. Mientras el segundo lado se cocina, agregue 1/2 cucharadita de ralladura de limón y 3 cucharadas de jugo de limón a la sartén. Ponga cuidadosamente los filetes de pescado en los platos a prueba de horno y vierta la salsa sobre ellos. Mantenga los filetes cocidos calientes en el horno mientras repite el proceso con los 2 filetes restantes. Cuando estén listos, agrega los filetes cocidos a los platos en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sazonada

Filetes De Lenguado

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Mantequilla

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Horno

Sartén

Espolvorear con el perejil, la sal y la pimienta y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Sal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 6(invierno)

zumo de limón recién exprimido (3 limones)11 libra de calabacín,

ralladura de limón 4filete

filetes de lenguado frescos, de 3 a 4 onzas cada uno 6(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.