Mero Floribeano con Mermelada de Papaya y Pimiento Rojo
El mero Floribbean con Mermelada de Papaya y Pimiento Rojo es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 14g de grasa y un total de 467 calorías. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de anacardos tostados en seco, mantequilla, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar salsa de tomate asado y pimiento rojo, Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos, y Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil para recetas similares.
Instrucciones
1
Para preparar la mermelada, combine los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Mermelada
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
2
Combine el agua, el azúcar, el vinagre de vino tinto y una pizca de sal en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Cocine hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a medio.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Vino Tinto
Azucarera
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
3
Agregue la mezcla de puré de pimiento; cocine durante 7 minutos o hasta que se espese y se reduzca a 1/2 taza, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
4
Retire del fuego; agregue el jugo de lima. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Lima
5
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
6
Para preparar el mero, coloque el panko, el coco y los anacardos en el procesador de alimentos; pulse 4 veces o hasta que los anacardos estén finamente picados.
Ingredientes que necesitarás
Anacardo
Coco
Mero
Pan Rallado Panko O Harina De Matzá
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
7
Coloque la mezcla de panko en un plato poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
Pan Rallado Panko O Harina De Matzá
8
Coloque la harina en otro plato poco profundo; coloque las claras de huevo en otro plato poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Harina Para Todo Uso
9
Espolvoree los filetes con 1/8 de cucharadita de sal y pimienta negra. Escurre 1 filete en harina. Sumerja el filete en las claras de huevo; escurra en la mezcla de panko, presionando suavemente la capa sobre el filete para que se adhiera. Repita el procedimiento con el filete restante, la harina, las claras de huevo y la mezcla de panko.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Claras De Huevo
Harina Para Todo Uso
Pan Rallado Panko O Harina De Matzá
Chapuzón
10
Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Agregue los filetes; cocine durante 2 minutos o hasta que se doren ligeramente en el fondo. Voltee los filetes; envuelva el mango de la sartén con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Envolver
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
Sartén
12
Coloque la sartén en el horno; hornee a 350 por 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
13
Sirva inmediatamente con mermelada y rodajas de lima, si lo desea.
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.