Mero de Costa Dorada con Mojo Marinara

El mero de la Costa Dorada con Mojo Marinara podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 211 calorías, 34g de proteína, y 4g de grasa cada. Si tiene cebollas verdes, tomillo, piña y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el mango, puede seguir este plato principal con el Bollos Paleo de Mango con Mantequilla de Mango como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Receta de Tostadas Francesas de Gold Coast, Sándwiches de Mero a Fuego Lento con Mojo Mayonesa, y Mero al Horno con Setas Silvestres: Mero al Forno con Funghi Trifolati para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio hasta que esté caliente.
Agregue las cebollas verdes, la piña, el mango, los pimientos, el jalapeo y 1 cucharadita de tomillo; saltee durante 2 minutos.
Agregue tomate puro, jugo de lima, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retirar del fuego; mantener caliente.
Frote el pescado con 1 cucharadita de tomillo y 1/4 de cucharadita de sal.
Coloque el pescado en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Vierta la mezcla de mango uniformemente sobre el pescado.
Hornee a 400 durante 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.