Mermelada de Tomate con Especias / Mantequilla

Name: Mermelada de Tomate con Especias / Mantequilla
Prep time: 9 h 20 min
Cook time: 9 h 20 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 (puede ser o desnatar) canela molida, o más al gusto; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 2 (puede ser o desnatar) plata sin igual; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pectina en polvo; 1 kilogramos tomates pelados y picados; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada azúcar blanco; 6 frasco (1 pinta) enlatado con tapas y anillos

La mermelada/mantequilla de tomate con especias podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de condimentos. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 642 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve para 6. Esta receta de Allrecipes tiene 10 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Si tienes frascos para conservas, pimienta de jamaica molida, canela molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 32%. Esta puntuación no es tan buena. Tratar Mermelada de Tomate Dulce y Picante, Mermelada de Tomate Cherry en Lotes Pequeños, y Crostini de Ajo con Queso Brie y Mermelada de Tomate Dulce y Picante para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los tomates en una cacerola con tapa y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos. Agregue la ralladura de limón, la pimienta de jamaica, la canela, el clavo, el jugo de limón y la pectina a los tomates.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Plata Sin Igual

1/2 Taza De Azúcar Granulada (turbinado O Azúcar De Caña Orgánica)

Lata De Refresco De Crema Dietética

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

Pectina

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Coloca la cacerola a fuego alto. Revolviendo constantemente, hierva la mezcla de tomate; inmediatamente después de hervir, agregue el azúcar a la mezcla de tomate y vuelva a hervir por completo. Deje que hierva por completo durante 1 minuto mientras revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retira del fuego y quita la espuma de la superficie de la mezcla.

Esteriliza los frascos y las tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos. Empaque la mermelada de tomate en los frascos esterilizados calientes, llenando los frascos a 1/2 pulgada de la parte superior. Pasa un cuchillo o una espátula fina por el interior de los frascos después de llenarlos para eliminar las burbujas de aire. Limpie los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo de comida. Cubra con tapas y atornille los anillos.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mermelada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Coloca una rejilla en el fondo de una olla grande y llénala hasta la mitad con agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego baje con cuidado los frascos a la olla con un soporte. Deja un espacio de 2 pulgadas entre los frascos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Vierta más agua hirviendo si es necesario hasta que el nivel del agua esté al menos 1 pulgada por encima de la parte superior de los frascos. Lleve el agua a ebullición, cubra la olla y procese durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire los frascos de la olla y colóquelos a varias pulgadas de distancia sobre una superficie de madera o cubierta de tela; deje reposar hasta que se enfríe o durante la noche. Verifique el sello presionando la parte superior de cada tapa con un dedo (la tapa no debe moverse hacia arriba o hacia abajo en absoluto).

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras