Merengues con Chispas de Chocolate con Helado, Caramelos de Menta y Salsa de Chocolate y Menta

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los Merengues con Chispas de Chocolate con Helado, Caramelos de Menta y Salsa de Chocolate y Menta. Una porción contiene 686 calorías, 9g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes crema batida, helado en barra de menta, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su Navidad evento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Merengues con Chispas de Chocolate y Menta Sin Gluten, Merengues De Moca Con Crema De Whisky Jameson, Salsa De Chocolate Y, y merengues de menta y chocolate negro.
Instrucciones
Precaliente el horno a 225°. Alinee 2 bandejas para hornear grandes y pesadas con papel pergamino. Usando un tazón pequeño o una lata como guía, trace tres círculos de 4 pulgadas de diámetro en pergamino en cada bandeja para hornear; voltee el pergamino (los círculos se mostrarán a través).
Untar el pergamino con mantequilla derretida.
Bate el azúcar en polvo y 2 cucharadas de azúcar en un tazón pequeño para mezclar. Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo y la sal en un tazón grande hasta que estén espumosas y comiencen a contener picos suaves. Batir lentamente en 1/2 taza de azúcar; continuar batiendo hasta que los blancos estén firmes y brillantes. Agregue la mezcla de azúcar en polvo y luego el chocolate. Coloca 1/2 taza de merengue con una cuchara en el centro de cada círculo. Usando la parte posterior de la cuchara, extienda el merengue al borde del círculo y haga sangría en el centro para formar un tazón poco profundo.
Hornee los merengues hasta que estén crujientes, aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Coloque las bandejas para hornear en las rejillas; enfríe completamente. (Los merengues se pueden preparar con 4 días de antelación. Guarde herméticamente a temperatura ambiente.)
Ponga a hervir la crema, el agua y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo para disolver el azúcar. Reduzca el fuego a bajo; agregue el chocolate.
Batir hasta que se derrita.
Retirar del fuego, agregar el extracto. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Tapar y refrigerar. Vuelva a calentar la salsa a fuego lento antes de usarla.)
Coloque 1 merengue en el centro de cada plato. Cubra con cucharadas de helado.
Rociar con salsa de chocolate.
Espolvorear con caramelos picados.