Melocotones y Frambuesas en Almíbar Ancho con Hilos de Chile

Name: Melocotones y Frambuesas en Almíbar Ancho con Hilos de Chile
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 chile ancho seco flexible * (menos de 1/2 oz); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de limón fresco; 2 grande duraznos grandes maduros firmes (preferiblemente de piedra); 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de frambuesas frescas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los Melocotones y las frambuesas en Jarabe Ancho con Hilos de Chile. Una porción contiene 177 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta vegana y sin gluten sirve 4 y cuesta $1.09 por porción. Ve a la tienda y compra frambuesas, jugo de limón, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es buena. Tratar Melocotones Blancos y Frambuesas en Almíbar de Champán, Bistec de Falda de Chile Ancho y Café con Chile Verde y Salsa de Manzana, y Melocotones a la Parrilla con Frambuesas para recetas similares.

Instrucciones

Cocine a fuego lento chile en 2 tazas de agua en una cacerola de 1 a 2 cuartos, destapada, volteándola una o dos veces, hasta que se ablande, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera el chile a una tabla de cortar y deseche el líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, pelar y sembrar chile, luego pelar cuidadosamente la piel en trozos grandes y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Transfiera la pulpa de chile a una cacerola limpia y agregue el azúcar, 1/2 taza de frambuesas, una pizca de sal y el agua restante de la taza. Llevar a ebullición a fuego moderado, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Pimienta De Chile

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire el jarabe del fuego y cubra la sartén con la tapa, luego deje reposar, tapado, 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras el jarabe está remojando, seque la piel de chile con palmaditas y corte la piel en hilos muy finos con un cuchillo afilado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Jarabe

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Vierta el jarabe a través de un tamiz de malla fina en un recipiente, presionando suavemente sobre los sólidos (no empuje los sólidos a través), luego deseche los sólidos. Mezcle el jugo de limón en almíbar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Jarabe

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Corta a la mitad los duraznos longitudinalmente, pica y córtalos longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Divida, junto con el resto de la taza de frambuesas, entre 4 tazones poco profundos y coloque el jarabe sobre la fruta.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Melocotón

Fruta

Jarabe

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear con algunos hilos de chile.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

* El jarabe se puede hacer 1 semana antes y refrigerado, cubierto. Llevar a temperatura ambiente antes de usar. * Los hilos de Chile se pueden hacer 1 semana antes y se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.*Disponible en mercados Latinos, muchos supermercados, y kitchenmarket.com.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Jarabe