Mejillones en Salsa Roja
Mejillones en Salsa Roja es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario hor d'oeuvre. Esta receta sirve 6 y cuesta 87 centavos por porción. Una porción contiene 125 calorías, 12g de proteína, y 3g de grasa. Si tienes orégano, pimienta, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 92%, lo cual es excepcional. Recetas similares incluyen Salsa de Chile Rojo del Suroeste, Mejillones en Salsa de Ostras, y Mejillones en Salsa de Marinero.
Instrucciones
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla; saltee durante 3 minutos o hasta que estén tiernas.
Agregue el ajo; saltee 1 minuto. Agregue los tomates; cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue el perejil y los ingredientes restantes; cocine durante 5 minutos o hasta que se abran las cáscaras, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego; desechar las cáscaras sin abrir.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.