Mejillones al Vapor con Vino Blanco, Estragón, Chalotes, Mantequilla y Pan Francés a la Parrilla

Mejillones al vapor con Vino Blanco, Estragón, Chalotes, Mantequilla y Pan Francés a la Parrilla podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.28 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 501 calorías, 21g de proteína, y 18g de grasa por porción. Una mezcla de baguette, chalotes, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Mejillones Al Vapor En Vino Blanco, Mejillones al Vapor en Vino Blanco, y Mejillones al Vapor en Vino Blanco.
Instrucciones
Calienta la parrilla a fuego alto.
Espolvoree el ajo con una pizca de sal y, con el lado plano de un cuchillo grande, triture y unte el ajo hasta obtener una pasta gruesa.
Calentar el aceite en una olla en las rejillas de la parrilla, agregar las chalotas y el ajo y cocinar hasta que las chalotas se ablanden.
Añadir el vino, llevar a ebullición e incorporar los mejillones. Tape la olla y cocine los mejillones hasta que todos se hayan abierto, unos 6 a 8 minutos, deseche los que no se abran.
Retire los mejillones con una cuchara ranurada a un tazón grande. Llevar el líquido de cocción a fuego lento y batir en la mantequilla. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y agregue el estragón.
Verter la mezcla sobre los mejillones y servir inmediatamente con pan a la parrilla.
Cepille el lado cortado de la baguette con aceite, sazone con sal y pimienta y ase, el lado cortado hacia abajo hasta que esté ligeramente dorado.