Medallones de Cerdo con Salsa de Crema de Brandy

Name: Medallones de Cerdo con Salsa de Crema de Brandy
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones portobello bebé en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 pizcas de clavo molido; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla dividida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 5 cebollas verdes, en rodajas finas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. linguini sin cocer; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 2 tomates ciruela, sin semillas y picados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo, cortado en rodajas de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Medallones de Cerdo con Salsa de Crema de Brandy

Los Medallones de Cerdo con Salsa de Crema de Brandy pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.68 por porción. Una porción contiene 891 calorías, 39g de proteína, y 44g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y recoge sal, dientes de ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Medallones de Cerdo Pecan con Crema de Cambozola, Medallones de Cerdo con Salsa de Grosellas Rojas, y Medallones de Cerdo con Salsa Cumberland para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el linguini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, aplana las rebanadas de cerdo a 1/4 de pulgada. espesor.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Cocido

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Coloca la harina en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue la carne de cerdo, unas pocas piezas a la vez, y agite para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Cerdo

En una sartén grande a fuego medio-alto, cocina la carne de cerdo en aceite y 2 cucharadas de mantequilla en tandas durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que los jugos salgan claros. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

En la misma sartén, saltee los champiñones y las cebollas en la mantequilla restante hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la crema, el brandy, el tomillo, la mostaza, la sal, la pimienta y la cayena. Llevar a ebullición; cocinar hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida