Medallones de Cerdo con Salsa Balsámica y Chalota

Name: Medallones de Cerdo con Salsa Balsámica y Chalota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) refresco de crema dietética; 1 1 libra de calabacín, Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Medallones de cerdo con Salsa Balsámica y Chalota. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 3g de grasa y un total de 156 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal, lomo de cerdo, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la pimienta de jamaica del suelo, puede seguir este plato principal con el Pasteles De Ángel De Pimienta De Jamaica Con Cuajada De Piña Y Pi secado Al Horno como postre. Con una espátula puntuación de 51% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Medallones de Cerdo con Salsa Balsámica de Frambuesa, Medallones de Cerdo Fáciles con Salsa Balsámica de Arce, y Medallones de Cerdo con Salsa Balsámica de Mostaza y Miel.

Instrucciones

Corte el lomo transversalmente en 8 piezas.

Coloque cada pieza entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; triture cada pieza hasta un grosor de 1/2 pulgada con un mazo para carne o una sartén pequeña y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Sartén

Combine la sal, el tomillo, la pimienta y la pimienta de jamaica; frote sobre ambos lados de la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica

Pimienta

Tomillo

Cerdo

Sal

Frote De Condimento Seco

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo a la sartén y cocine durante 2 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de cerdo de la sartén; manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Reduzca el fuego a medio.

Agregue las chalotas y la mantequilla a la sartén; cocine 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el azúcar morena y el vinagre a la sartén; cocine durante 30 segundos o hasta que el azúcar se derrita, revolviendo constantemente. Vierta la salsa sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena