Maíz en Escabeche

Name: Maíz en Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 6 espigas de maíz, peladas, cortadas transversalmente en rondas de aproximadamente 1 1/2; 10 dientes de ajo; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher y más; 2 chiles rojos (como el jalapeño o el Fresno), cortados transversalmente en rodajas finas, sin semillas

El maíz en escabeche podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 46 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, mazorcas de maíz, chiles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Maíz en Escabeche y Pimientos, Maíz en Escabeche, y Condimento de Maíz en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el maíz en una olla grande con agua hirviendo ligeramente salada hasta que esté tierno y crujiente, aproximadamente 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera un tazón de agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Trigo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Olla

Dejar enfriar; escurrir.

Coloque en capas el maíz, el ajo, los chiles y la pimienta en un frasco de vidrio o cerámica de 4 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Trigo

Revuelva 5 1/2 cucharadas de sal y 2 cuartos de agua en un tazón grande hasta que la sal se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcla de maíz de Pourover.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Coloque varios platos o cuencos pequeños sobre las verduras para mantenerlas sumergidas por lo menos 2". Cubra el frasco con una envoltura de plástico o una tapa y déjelo reposar en un lugar oscuro y fresco,como un sótano, un armario o un pantry a temperatura ambiente (68°F–70°F es ideal) durante 4 días para escabechar; pruebe el maíz. ¿Quieres más chupador?

Ingredientes que necesitarás

Vegetal