Maíz Cremoso con Guisantes y Cebolletas

Name: Maíz Cremoso con Guisantes y Cebolletas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 12 mazorcas de maíz, peladas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher; 2 manojo cebolletas (solo partes blancas y verdes pálidas), cortadas en rodajas finas; 1 kilogramos guisantes de azúcar, recortados

El maíz cremoso con Guisantes a presión de azúcar y Cebolletas podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 147 calorías, 5g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 16 y cuesta $1.49 por porción. Si tienes pimienta, mazorcas de maíz, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Ensalada de Quinua con Guisantes, Cebolletas y Menta, Ensalada De Patatas Con Guisantes A Presión De Azúcar Y Vinagreta Cremosa De Estragón, y Tofu Con Guisantes Y Cebolletas.

Instrucciones

Cocine las broches de azúcar en 6 lotes en una olla de 8 cuartos de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 1 minuto (vuelva a hervir entre lotes).

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera con una cuchara ranurada a un tazón grande con hielo y agua fría para dejar de cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Escurre las broches de azúcar y sécalas con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cocine el maíz en 2 lotes en la misma olla de agua hirviendo hasta que esté tierno, aproximadamente 3 minutos (vuelva a hervir entre lotes).

Ingredientes que necesitarás

Agua

Trigo

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera a un tazón de hielo y agua fría para dejar de cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir el maíz y secar con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cortar los granos y desechar las mazorcas.

Justo antes de servir, hierva la crema y las cebolletas en una olla gruesa ancha de 6 a 8 cuartos a fuego alto hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Crema

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los trozos de azúcar, el maíz, la sal y la pimienta y cocine, mezclando, hasta que las verduras estén cubiertas y calentadas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pimienta

Azucarera

Trigo

Sal

* Las broches de azúcar y el maíz se pueden cocinar 1 día antes y refrigerar por separado en bolsas de plástico selladas forradas con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Trigo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Bolsas Ziploc