Matzo Brei con Cerezas Asadas
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Matzo Brei con cerezas asadas. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 12g de grasa y un total de 175 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 58 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Una mezcla de jugo de naranja, matzo, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Matzo Brei Con Pera Y Cerezas Ácidas Secas, Matzo aligerado Brei, también conocido como Matzo Frito, y Matzo Brei.
Instrucciones
Calienta el horno a 425 ° F y coloca una rejilla en el medio.Mezcle todos los ingredientes en un plato de pastel de 9 pulgadas y extienda las cerezas en una sola capa. Ase, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cerezas se ablanden, estén jugosas y burbujeen, aproximadamente 20 minutos.
Coloque los trozos de matzo en una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas y extiéndalos en una capa uniforme.
Agregue el agua y revuelva suavemente hasta que las piezas se humedezcan uniformemente.
Deje reposar hasta que el agua se haya absorbido, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Batir los huevos y la sal en un tazón mediano hasta que los huevos se rompan.
Vierta la mezcla de huevo sobre el matzo ablandado y revuelva para combinar.Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que forme espuma.
Agregue la mezcla de matzo y, con una espátula de goma, presione en una capa uniforme. Cocine sin ser molestado hasta que el fondo esté dorado y la mezcla se cuaje, aproximadamente de 5 a 7 minutes.To voltee, deslice el brei en un plato grande.
Coloque un segundo plato grande boca abajo sobre el brei e invierta en el segundo plato. Deslice la suspensión de vuelta en la sartén y cambiar si es necesario con la espátula de goma. Cocine hasta que el segundo lado esté dorado, aproximadamente de 7 a 8 minutos más.Desliza el matzo brei sobre una tabla de cortar y córtalo en rodajas.
Transfiera las cerezas asadas y sus jugos a un tazón para servir.
Sirva el matzo brei caliente, pasando las cerezas asadas, y la canela y el azúcar (si se usan), al lado.