Masala de Pollo Frito

Name: Masala de Pollo Frito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 4 camarones y venas Aceite de Canola para freír; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 2 kilogramos pollo, cortado en 8 porciones; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath garam masala; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de pimienta molidos

Masala de pollo frito podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.35 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1236 calorías, 86g de proteína, y 68g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es típica de la cocina sureña. Dirígete a la tienda y compra cilantro molido, cúrcuma, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar pollo tikka masala , cómo hacer pollo tikka masala, té masala en polvo, cómo hacer té masala en polvo o chai masala, y Pollo al Curry Cremoso de Tomate: Pollo Tikka Masala para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la salmuera, mezcla el suero de mantequilla con todas las especias en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Especia

Salmuera

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiéralo a una bolsa de plástico resellable del tamaño de un galón.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el pollo, voltéelo para cubrir y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caliente 1 pulgada de aceite de canola en una sartén grande de fondo grueso a fuego medio-alto hasta que alcance los 375 ° F. En un tazón poco profundo, bata la harina con las especias y agregue los trozos de pollo. Voltee para cubrir la harina y deje que el pollo descanse en la harina hasta que el aceite se caliente. Saca el exceso de harina y agrega tantas piezas de pollo a la sartén como puedas. Freír hasta que estén doradas, de 6 a 8 minutos. Voltee el pollo y fríalo hasta que el pollo esté profundamente dorado por el otro lado, aproximadamente otros 6 a 8 minutos. Con pinzas, transfiera los trozos de pollo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Cocina

Pollo Entero

Especia

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Pinza

Batir

Tazón

Servir caliente o a temperatura ambiente.

De American Masala: 125 Nuevos clásicos de My Home Kitchen de Suvir Saran con Raquel Pelzel. Publicado por Clarkson Potter / Publishers, una división de Random House.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas)4camarones y venas

Aceite de Canola para freír 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 2kilogramos

pollo, cortado en 8 porciones 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

garam masala 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 tira de cáscara de limón 11 libra de calabacín,

cúrcuma 2Trozos de caramelo de la barra Heath

granos de pimienta molidos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Fess Parker Santa Barbara Riesling con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 9 dólares por botella.