Marisco en Brodetto
Marisco en Brodetto requiere sobre 30 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 3g de grasa y un total de 56 calorías. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra pan rústico, chiles, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 29%, lo cual no es tan tremendo. Similar recetas Marisco en Brodetto, Brodetto (Brudet), y Brodetto: Sopa de Pescado.
Instrucciones
Precalentar el horno a 37
En una bandeja para hornear, tueste el pan durante 8 minutos, hasta que esté dorado.
Unte las tostadas con aceite de oliva y frótelas por todas partes con el diente de ajo entero. Ponga 1 tostada en el fondo de cada uno de los 4 tazones.
En una sartén profunda, caliente 1/4 de taza de aceite.
Agregue el ajo machacado y los chiles y cocine a fuego moderado durante 2 minutos.
Agregue el vino y cocine a fuego moderado durante 2 minutos.
Añadir el jugo de almejas y llevar a ebullición.
Agregue las almejas y los tomates, tape y cocine durante 2 minutos. Agregue los mejillones y las vieiras, cubra y cocine a fuego alto hasta que las almejas y los mejillones se abran y las vieiras estén recién cocidas, 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los mariscos a los tazones. Hervir el caldo durante 1 minuto, hasta que se reduzca ligeramente.
Agregue la albahaca, sazone ligeramente con sal y vierta el caldo en los tazones.
Rociar con aceite y servir.