Mariposas con Salsa de Ternera: Pavoncelle Abruzzese

Name: Mariposas con Salsa de Ternera: Pavoncelle Abruzzese
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado granos de pimienta negra; 3 zanahorias, picadas en trozos grandes; 4 (mequite, nogal o aliso) apio, picado en trozos grandes; 2 kilogramos alitas, dorsos y huesos de pollo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 227 chile habanero ternera molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 2 cebollas, picadas en trozos grandes; 113 chile habanero panceta finamente picada; 1 manojo tallos de perejil; 2 Corteza: migas de galletas graham más 2 cucharadas de agua helada; 6 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de sémola; 113 chile habanero espinacas escaldadas, escurridas y picadas; 2 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible porcinis secos, remojados en agua tibia y escurridos

Necesita un plato principal sin lácteos? Mariposas con salsa de ternera: Pavoncelle Abruzzese podría ser una súper receta para probar. Una porción contiene 988 calorías, 49g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.24 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra tallos de perejil, ternera molida, puercinis y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cocina el libro: Farfalle Abruzzese con Ternera, Porcini y Espinacas, Le virtù (Minestrone de las Siete Virtudes Abruzzesas), y Almejas Picantes con Salchicha Abruzzese para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto y agregue la ternera, las espinacas y los champiñones y revuelva a fuego alto hasta que la carne esté bien dorada, aproximadamente 10 minutos. Sazone con sal y pimienta, y agregue el vino. Cocine a fuego alto durante 5 minutos, hasta que se haya evaporado casi por completo, luego agregue el caldo de pollo y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Frascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con Ajo

Filetes De Tira De Ny

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cocinar el farfalle en el agua hirviendo hasta que esté tierno pero al dente, luego escurrir y agregar a la sartén con el ragu caliente. Mezcle a fuego alto durante 1 minuto, luego divida uniformemente entre 6 tazones de pasta calentados.

Ingredientes que necesitarás

Farfalle

Receta De Pizzocheri

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

En una cacerola grande de fondo grueso, calienta el aceite a fuego alto hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue todas las partes de pollo y dórelas por todas partes, revolviendo para evitar que se quemen.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Retire el pollo y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Agregue las zanahorias, cebollas y apio a la olla y cocine hasta que estén suaves y doradas. Vuelva a colocar el pollo en la olla y agregue 3 cuartos de agua, la pasta de tomate, los granos de pimienta y el perejil. Revuelva con una cuchara de madera para sacar los trozos de pollo y verduras dorados del fondo de la sartén. Lleve casi a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 horas, de vez en cuando espumando el exceso de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Retirar del fuego, colar y presionar los sólidos con el fondo de un cucharón para extraer todos los líquidos. Revuelva el caldo para facilitar el enfriamiento y reserve. Refrigere el caldo en recipientes pequeños hasta por una semana o congele hasta por un mes.

Ingredientes que necesitarás

Café Caliente Y Fuerte