Mantequilla de Gorgonzola Cabernet

Mantequilla de Gorgonzola Cabernet
La mantequilla de Cabernet Gorgonzola es sin gluten, primario y vegetariano receta con 4 porciones. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 27g de grasa y un total de 273 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como un plato de acompañamiento económico. Si tiene sal kosher, cabernet sauvignon, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Costillas Cortas Estofadas con Cabernet con Gorgonzola Polentan y Gremolata de Hierbas Mixtas, Tartaletas de Chocolate con Helado de Mantequilla de Maní y Caramelo de Cabernet, y Salsa de Mantequilla de Cabernet Teriyaki, Ensalada de Uva, Aguacate Cremoso, Vieiras Frescas de Maine Diver a la Sartén para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta 1 cucharada. coloque la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio, agregue la chalota y cocine hasta que esté transparente y comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retire la chalota de la sartén y agregue el vino. Cocine a fuego medio hasta que se reduzca a un jarabe espeso, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
JarabeJarabe
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Retire la sartén del fuego y, con una espátula de goma, raspe el jarabe en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
JarabeJarabe
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
TazónTazón
SarténSartén
4
Deja enfriar.
5
En un procesador de alimentos, mezcle la mantequilla restante de 1/2 taza, la chalota enfriada, la sal y la pimienta hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
MantequillaMantequilla
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
6
Retire la cuchilla del procesador de alimentos y agregue el queso; luego rocíe la reducción de vino y el orégano, revolviendo solo para incorporar (desea que el queso esté en trozos bastante grandes y que el vino permanezca en rayas en toda la mantequilla).
Ingredientes que necesitarás
ReducciónReducción
OréganoOrégano
MantequillaMantequilla
QuesoQueso
VinoVino
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
7
Coloque un pedazo de envoltura de plástico sobre una superficie de trabajo. Con una espátula de goma, raspe la mantequilla longitudinalmente sobre el plástico. Levante el borde superior del plástico hacia arriba y por encima de la mantequilla para que se encuentre con el borde inferior del plástico.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
EspátulaEspátula
8
Enrolle la mantequilla hacia usted, enróllela en un tronco de aproximadamente 4 pulgadas. largo. Tuerza los extremos del plástico para sellar. Enfríe hasta que esté firme, unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
RolloRollo
9
Retire la envoltura de plástico y corte 1/4 de pulgada. porciones (aproximadamente 1 cucharada.) para servir sobre filetes a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
10
Hacer con anticipación: Hasta 1 semana (mantener refrigerado), o hasta 1 mes (mantener congelado, envuelto en varias capas de plástico).
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud0
Revista